Pour nous personnellement, il n'y a rien de plus agréable que de se rafraîchir dans la chaleur estivale avec une glace fraîche et délicieuse. Qu'il s'agisse d'une glace fruitée, d'une glace au chocolat ou d'une glace aux spaghettis, tout le monde aime la glace et ce délicieux dessert est délicieux toute l'année ! Malheureusement, la plupart des glaces du magasin ou du stand de glaces du coin sont pleines de sucre et ne constituent malheureusement pas un bon choix pour une alimentation saine et équilibrée. Vous pouvez vous faire plaisir de temps en temps, mais si vous voulez rester en pleine forme même en été et ne pas gâcher votre alimentation, alors vous êtes au bon endroit. Magnifiquement crémeuse, irrésistiblement délicieuse et préparée en un rien de temps - pour un rafraîchissement bien mérité, nous vous montrons comment préparer vous-même une glace riche en protéines. Alors continuez à lire et profitez-en !
Préparez votre propre glace riche en protéines
À côté d'unCheesecake au chocolat sans cuissonMême un plat fait maison est délicieux en été. Préparer soi-même une glace riche en protéines est en réalité beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Et non, vous n'avez pas nécessairement besoin de poudre de protéines pour cela : il existe de nombreuses excellentes sources de protéines idéales pour cela et nous sommes sûrs que vous en avez déjà la plupart dans votre cuisine.
Recette de glace au fromage cottage
Avez-vous déjà entendu parler de la glace au fromage cottage ? C'est à la mode en ce moment et pour cause ! Pour préparer vous-même cette protéine riche en protéines, du fromage cottage et certains de vos ingrédients préférés sont mélangés jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. C'est une option de dessert faible en calories, saine et nourrissante et peut même être consommée au petit-déjeuner. Selon les garnitures, la glace au fromage cottage contient entre 100 et 200 calories par portion – un vrai rêve, non ? Et pour que cela ne devienne jamais ennuyeux, nous vous proposons ci-dessous trois combinaisons de saveurs différentes.
Ingrédients pour 4 portions
Ingrédients de base :
- 430 grammes de fromage cottage
- 80 grammes de miel ou de sirop d'érable
Chocolat au beurre de cacahuète :
- 80 grammes de beurre de cacahuète
- 60 grammes de chocolat noir haché
Gâteau au fromage et aux fraises :
- 100 grammes de fraises fraîches, coupées en petits dés
- 50 grammes de biscuits complets émiettés
Glace à la banane :
- 1 banane mûre
- 1 TL Extrait de Vanille
préparation
- Pour la glace au fromage cottage, mettez d'abord les ingrédients de base dans un mixeur et réduisez en purée fine.
- Incorporez les ingrédients de la garniture de votre choix et mélangez bien.
- Placez le mélange dans un récipient hermétique et congelez-le pendant au moins 3 à 4 heures. Bien mélanger une fois toutes les 1 heure.
- Avant de servir, laissez-le à température ambiante pendant 10 minutes et le tour est joué : c'est aussi simple que cela de préparer votre propre glace au fromage cottage !
Sucettes glacées Skyr aux baies
Riche en protéines, sain et faible en gras – Skyr est une excellente source de protéines et est devenu un élément indispensable de notre cuisine. Il est donc logique que nous l’utilisions pour fabriquer notre propre glace riche en protéines. Nos sucettes glacées Skyr ne contiennent que 130 calories par portion et fournissent à notre corps beaucoup de vitamine C.
Ingrédients pour 4 portions :
- 300 grammes de Skyr
- 100 grammes de yaourt grec
- 100 grammes de crème fouettée
- 250 grammes de baies fraîches de votre choix
- 40 grammes de sirop d'agave
- 20 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Coupez les baies en petits morceaux et mixez-les dans un mixeur avec 20 grammes de sirop d'agave et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
- Mélangez le skyr avec le yaourt et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à consistance lisse.
- Battre la crème dans un autre bol avec un batteur à main jusqu'à ce qu'elle soit ferme et l'ajouter au mélange Skyr.
- Retirer la moitié de la crème et mélanger avec environ 2/3 de la purée de baies.
- Remplissez alternativement les boules de glace dans des moules à glace avec des bâtonnets et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Retirer du moule et arroser du reste de purée de baies.
- Apprécier!
Glace végétalienne aux pois chiches
Souhaitez-vous préparer vous-même une glace végétalienne riche en protéines ? Alors vous allez adorer notre recette de glace aux pois chiches ! Avec seulement 230 calories, c'est le dessert hypocalorique parfait pour l'été ! Et nous vous le garantissons : personne ne remarquera qu’il contient des pois chiches.
Ingrédients pour 8 portions :
- 100 grammes de dattes trempées dans de l'eau chaude
- 120 ml de lait d'amande
- 120 ml de lait de coco en conserve
- 170 grammes de pois chiches
- 130 grammes de beurre de cacahuète
- 20 grammes de cacao en poudre
- 20 grammes de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Égouttez bien les dattes et mélangez-les dans un mixeur pour former une pâte lisse.
- Ajouter les pois chiches, le lait de coco, le lait d'amande, la poudre de cacao, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la moitié du beurre de cacahuète et remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Placez le mélange dans un récipient hermétique et versez dessus le reste du beurre de cacahuète.
- Congeler au moins 4 heures et laisser décongeler 10 minutes avant de servir.
- Et votre glace vegan aux pois chiches est prête !
Grappes de myrtilles riches en protéines
Si vous recherchez une collation estivale délicieuse, saine et riche en protéines, ne cherchez pas plus loin que cette recette ! Ces grappes de yaourt aux myrtilles deviennent virales en ce moment, et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Croquantes, crémeuses et pleines de saveurs, ces petites bouchées de glace ont un goût divin !
Ingrédients:
- 300 grammes de myrtilles
- 240 grammes de yaourt grec
- 180 grammes de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'huile de coco
Préparation:
- Mélangez bien les myrtilles et le yaourt dans un bol et versez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Congeler 30 minutes et pendant ce temps faire fondre le chocolat avec l'huile de coco au micro-ondes.
- Trempez les grappes de myrtilles dans le chocolat et placez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Si vous n'avez pas de myrtilles, vous pouvez utiliser un autre type de fruit. Qu'il s'agisse de fraises, de pêches ou d'abricots, tout est possible !
- Apprécier!
Glace hyperprotéinée au beurre de cacahuète et bananes
Seulement 2 ingrédients et 5 minutes de temps - c'est tout ce dont vous avez besoin pour préparer vous-même une glace riche en protéines ! La recette est extrêmement variable et vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre guise. Que diriez-vous de noix hachées, par exemple ? Ou du chocolat ?
Ingrédients:
- 350 grammes de bananes mûres
- 50 grammes de beurre de cacahuète
Préparation:
- Mettez les bananes et le beurre de cacahuète dans le mixeur et réduisez en purée fine.
- Placer le mélange dans un récipient hermétique et congeler pendant 3 à 4 heures.
