Une bonne salade mexicaine étagée se caractérise généralement par beaucoup de saveur et de couleur. Certaines personnes considèrent le bol à salade comme faisant partie d’un régime alimentaire. Cependant, si vous mangez ce délicieux plat mexicain au déjeuner ou au dîner, il vous gâtera sûrement. C'est un délice visuel et un régal. Une fois que vous aurez essayé cette recette simple, vous aurez souvent envie de ces délices à l'avenir, car ils ont un goût si frais et croquant. Et comme il existe toutes sortes d'options complémentaires comme le maïs, les haricots noirs, la laitue, le poulet, le bœuf haché et plus encore, c'est une idée de recette très polyvalente dont vous ne manquerez jamais. Si vous aimez la cuisine d'inspiration mexicaine, n'oubliez pas de consulter d'autres versions similaires.
Salade mexicaine en couches – variations polyvalentes
Avez-vous déjà remarqué que vous avez de plus en plus envie de quelque chose sur lequel vous concentrez votre attention ? Nous avons également constaté que cela était vrai, qu'il s'agisse de Pinterest, de Netflix ou même de la nourriture. La seule chose à laquelle cela ne semble pas s'appliquer est le ménage – mais c'est une autre histoire. Une salade mexicaine étagée fraîche et saine est un excellent choix à tout moment de l’année. Cependant, à mesure que les températures extérieures augmentent, notre appétit pour les légumes semble augmenter encore davantage. Cette recette de salade est l’une des meilleures pour les réunions de famille ou entre amis. De tels plats, composés exclusivement de légumes, peuvent également être remplacés ultérieurement en toute sécurité par des haricots ou du bœuf.ou du pouletenrichir.
La combinaison préférée pour laquelle une salade étagée mexicaine est connue est celle de haricots noirs et de poulet, mais bien sûr, il existe d'autres versions avec du bœuf haché que vous aimeriez également. Par exemple, si vous recherchez un repas purement végétarien, le quinoa est une autre option. Ainsi, vous pouvez augmenter la teneur en protéines et améliorer le goût de cette salade. Le quinoa est riche en protéines et en fibres et ne contient pas de gluten, ce qui en fait un excellent complément. Le quinoa ordinaire ne prend qu'environ 15 minutes à préparer, ou vous pouvez trouver une version de préparation de cinq minutes dans la section surgelée des épiceries.
Une préparation facile pour un résultat délicieux
Les salades hachées peuvent demander beaucoup de travail, mais l'utilisation d'ingrédients comme des haricots noirs et du maïs en conserve, ainsi que du fromage râpé, facilite le travail du cuisinier dans cette recette. Vous pouvez même utiliser de la viande préfabriquée pour accélérer encore plus les choses. Lorsque le beau temps de l'été vous invite à jouer dehors, une salade mexicaine en couches peut être une priorité élevée sur la liste de souhaits du menu du dîner.
Les légumes-feuilles comme le mélange printanier ou la laitue romaine, ainsi que les tomates rouge vif, ajoutent encore plus de couleur et de saveur à ce mélange de légumes. Ajoutez de l'oignon rouge pour un piquant supplémentaire, ou de l'avocat, des pois, des courgettes, du concombre, de la carotte, du chou-fleur et des poivrons. En d’autres termes, personnalisez simplement la salade avec vos légumes préférés.
Salade étagée mexicaine saine
La combinaison variée n’est pas seulement attrayante et appétissante. Une salade mexicaine en couches regorge également de vitamines, de minéraux et de toutes sortes d'éléments utiles. Ainsi, cette salade non seulement satisfait votre faim mais vous rend également vertueux. Vous pouvez également présenter les ingrédients dans des bols individuels et donner à vos invités la possibilité de composer leur mélange préféré depuis votre « bar à salades ». Ceci est particulièrement adapté aux réunions estivales décontractées. Avec les bonnes épices et une vinaigrette appropriée assaisonnée de jalapeno et de coriandre, une salade éveille les papilles et crée une saveur authentique du sud-ouest.
Par exemple, pressez des citrons verts et ajoutez un peu de sel marin pour une aventure culinaire. Cependant, si ce n'est pas si sain, vous pouvez ajouter une couche de chips pour encore plus de croquant. Alors si vous êtes pressé, procurez-vous simplement quelque chose de croustillant au magasin, même s'il peut aussi être bio. Le goût est à peu près le même, mais la différence de couleur ajoute un petit plus à la table. Si vous souhaitez faire évoluer votre recette, les chips tortilla maison sont une excellente option. Préparez vos propres chips. On peut vraiment rôtir toutes sortes de choses au four. Si vous avez le temps et l'envie, la salade est encore plus délicieuse avec un peu d'huile d'olive et une pincée de sel marin ou de poivre de Cayenne.
Méthodes de préparation possibles
Associer cette merveilleuse salade à un décor du sud-ouest crée une atmosphère festive, ce qui est idéal si vous avez invité des amis. Une belle couleur est indispensable, alors jetez une couverture du Mexique sur la table de service. Un bouquet de fleurs vibrant, des pots de cactus ou un arrangement de légumes colorés utilisés dans une salade constituent une déclaration centrale. Les cocktails Margarita sont également une excellente façon de terminer ce repas. Cependant, pour les plus jeunes invités, préparez-les sans alcool en utilisant de la limonade, du jus d'orange ou de mangue et de l'eau gazeuse.
Une autre chose importante est le nombre de portions que fournit cette délicieuse recette de salade. Cependant, c’est difficile à dire. Cela dépend surtout de la faim de chacun. Augmentez la quantité d'ingrédients si vous souhaitez nourrir toute une bande, mais si vous suivez la recette ci-dessous, un grand bol fera environ six portions généreuses. La salade mexicaine en couches a de nombreuses propriétés et est suffisamment colorée pour une fête. Cependant, n'attendez pas une occasion spéciale, offrez-vous-la au plus vite.
Ingrédients
Salat
- 2-3 morceaux de laitue romaine
- Haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
- Maïs de la boîte également égoutté et rincé
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 150-250 g de tomates cerises, coupées en deux ou en dés
- 300-400 g de poitrine de poulet
Pansement
- 1 tomatille moyenne ou tomate verte
- ½ jalapeno
- 1 poignée de coriandre
- Mélange d'épices
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de crème sure
préparation
- Lavez la laitue romaine, coupez-la en petits morceaux et placez-la dans une passoire ou une essoreuse à salade pour l'égoutter. Assurez-vous que les feuilles sont sèches avant d'assembler la salade.
- Rincer et égoutter le maïs et les haricots. Couper en deux ou en quarts les tomates.
- Disposez les feuilles de laitue, les haricots noirs, le maïs, les tomates, le fromage et le poulet, puis répétez avec une deuxième couche, en terminant chaque couche par de la viande.
- Vinaigrette : Pelez et rincez les tomatilles.
- Hachez grossièrement et placez dans un mixeur avec le jalapeno, la coriandre, le mélange d'épices, le lait et la crème sure.
- Réduire en purée à vitesse moyenne.
- Placer au réfrigérateur 30 minutes avant de servir. Complet!
