La citrouille est connue pour son rôle à Halloween. Il est particulièrement populaire à cette époque et est utilisé pour sculpter des visages effrayants. Certains préparent également du pain à la citrouille avec les graines, mais la citrouille ne semble guère jouer un rôle majeur en cuisine. Si vous recherchez une recette de dessert originale, nous avons exactement ce qu'il vous faut. Et la meilleure chose est que vous pouvez utiliser de la citrouille pour cela. Nous parlons de très délicieux muffins à la citrouille et au miel. Ils trouvent même grâce auprès des gens qui ne sont normalement pas fans de citrouille. N'y réfléchissez pas longtemps, essayez-le et voyez par vous-même. De plus, la recette est extrêmement simple à suivre.
MourirMuffinsobtenez une agréable couleur orange grâce à la citrouille. Cela les rend encore plus appétissants. Faites plaisir à votre famille et à vos amis avec un dessert spécial !
Ingrédients pour 15 à 18 pièces :
– environ 300 g de potiron cru ou 1 tasse à thé de potiron cuit et égoutté
– 2 œufs (ils doivent être à température ambiante, donc sortez-les du réfrigérateur à temps)
– 1/2 à Thêta Huile
– 1/2 Thêta Honig
– 2 tasses à thé Mehl
– une poignée de noix
– une poignée de raisins secs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 cuillère à café de cannelle
– une pincée de sel
Temps de préparation : 40 à 45 minutes
La préparation
Et voici comment ils sont préparés :
1. Vous devriez avoir un toutcitrouilleacheté, vous devez d’abord le préparer. Pour ce faire, vous devez l'ouvrir, puis retirer les graines et le peler. Coupez ensuite la pulpe obtenue en morceaux. Cette variante est particulièrement adaptée pour Halloween, car seul le bol est utilisé pour la sculpture et le reste est laissé. Cependant, si vous n'en avez pas envie ou si vous n'avez pas le temps de vous occuper du potiron, vous pouvez également utiliser du potiron prédécoupé. acheter en magasin.
2. Mettez les morceaux de citrouille finis dans une casserole. Ajoutez ensuite 1 tasse à thé d'eau et faites cuire la citrouille jusqu'à ce qu'elle devienne tendre. Ensuite, il est important de bien égoutter le potiron. C'est important car sinon les muffins ne seront pas solides mais pâteux. De la citrouille bouillie dont vous avez besoin 1 tasse à thé. Râpez-le ou réduisez-le en purée.
3. Maintenant, il y a la pâte c'est son tour. À l'aide d'un batteur, cassez les œufs dans un grand bol et ajoutez l'huile. Après avoir bien mélangé le tout, ajoutez le miel (s'il est dur, il serait conseillé de le faire fondre au préalable).
4. Tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez les autres produits secs, à savoir le sucre, la cannelle, le sucre vanillé et le sel et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
5. Ajoutez progressivement ce mélange aux œufs en remuant constamment et mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite le potiron et les noix hachées à la pâte. Maintenant, utilisez une cuillère pour remuer à nouveau. Et la pâte est prête.
6. Préparez le moule à muffins dans lequel vous mettrez les muffins potiron et miel Faites cuire au four en les graissant ou en les remplissant de caissettes en papier. Versez la pâte dans le moule ou les caissettes en papier. Remplissez les moules aux 2/3 pour que la pâte ne déborde pas à la cuisson.
7. Cuire les muffins au potiron et au miel au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Si vous n'êtes pas sûr que les muffins soient réellement complètement cuits, vous pouvez vérifier avec le test du cure-dent. Pour ce faire, insérez simplement un cure-dent en bois dans la pâte. S'il est sec lorsque vous le retirez, les muffins sont prêts.
Vous pouvez également utiliser la pâte pour un gâteau. Cependant, il convient de noter que la cuisson prendra plus de temps. Ici aussi, nous vous recommandons d'utiliser un test de cure-dent pour être sûr de ne pas sortir le gâteau du four à moitié cru.
Douce séduction pendant la pause café
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