En plus d'une salade de pommes de terre classique, une délicieuse salade de pâtes est également un incontournable à chaque soirée barbecue. Végétalien, avec des légumes rôtis, du fromage ou une salade de pâtes classique à la mayonnaise - ce classique populaire se décline dans une grande variété de versions et procure toujours un délice culinaire. Mais aujourd'hui, nous faisons un voyage culinaire aux États-Unis et nous nous régalons d'une salade de pâtes au bacon et d'une vinaigrette ranch crémeuse ! Mais assez parlé – continuez à lire et essayez notre recette de salade de pâtes BLT dès aujourd’hui.
Salade de pâtes au bacon et vinaigrette
À côté d'unsalade de pommes de terre classiqueLa salade de pâtes est aussi le classique du grill par excellence. Avez-vous déjà mangé un sandwich BLT ? Si oui, alors vous savez ce que nous voulons dire. Et si ce n’est pas le cas, alors vous devriez absolument le faire ! Magnifiquement crémeuse, pleine de saveurs et irrésistiblement délicieuse, notre salade de pâtes au bacon est parfaite pourla prochaine soirée barbecueet vous le ferez tout l'été, promis !
Ingrédients
- 200 grammes de pâtes de votre choix
- 300 grammes de laitue romaine ou iceberg
- 200 grammes de tomates cerises
- 230 grammes de bacon
- 1 oignon rouge moyen
Pansement:
- 50 grammes de vinaigrette ranch (la recette est ci-dessous)
- 60 grammes de crème sure
- Mayonnaise 50 grammes
- 20 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- Sel et poivre
préparation
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide.
- Faites revenir le bacon dans une poêle sans matière grasse à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant et coupé en petits cubes.
- Coupez les tomates cerises en deux et coupez les oignons rouges en dés.
- Placer les pâtes, la laitue iceberg hachée, les tomates, l'oignon rouge et le bacon dans un grand bol et bien mélanger.
- Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien le tout.
- Placer la salade de pâtes aux lardons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Recette de vinaigrette ranch
Pour notre salade de pâtes au bacon, vous avez besoin d'une vinaigrette ranch. Bien sûr, vous pouvez l'acheter au supermarché, mais le fait maison a toujours meilleur goût et la préparation est beaucoup plus facile qu'on ne le pense. La vinaigrette ranch est également très bonne avec du poisson ou de la viande et nous en avons toujours un pot au réfrigérateur.
Ingrédients:
- Mayonnaise de 112 grammes
- 120 ml de babeurre
- 120 grammes de crème sure
- 1 cuillère à café de poudre d'ail et d'oignon, de persil séché, de ciboulette séchée et d'aneth
- 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- Sel et poivre
Préparation:
- Remuez simplement tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à consistance lisse et versez dans un pot refermable.
- La vinaigrette ranch se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
