Les invités à la fête se rassemblent généralement autour de la nourriture, celle-ci joue donc un rôle important dans la planification de la fête. Les amuse-gueules et les snacks sont le meilleur moyen de préparer quelque chose de rapide mais aussi de très savoureux.
Nous avons rassemblé quelques recettes et idées qui pourraient vous aider. Planifiez soigneusement votre temps et votre budget et laissez libre cours à votre imagination.
Mini-pizzas– Ces friandises commerciales sont parfaites pour un dîner informel. Ils peuvent être cuits plus tôt dans la journée et réchauffés au four plus tard.
Mini-Quichessont une bonne chose. Préparez les quiches dans des petites coquilles de pâte filo et expérimentez différentes saveurs en ajoutant des ingrédients comme du bacon, des herbes hachées et du fromage bleu.
Champignons farcis –adapté aussi bien aux fêtes décontractées qu'aux dîners formels. Faites d'abord cuire les champignons brièvement, puis remplissez-les et réchauffez-les. Les garnitures populaires comprennent le fromage à la crème, les herbes et l'ail ou les saucisses, la chapelure et le parmesan.
Astuce :Les aliments tièdes doivent être laissés à la consommation pendant au maximum deux heures, sinon des germes et des bactéries peuvent se développer rapidement. Il est préférable de servir des petites assiettes avec des entrées qui pourront être remplies ensuite.
Crostinis –Utilisez de la salsa ou de la sauce pesto comme garniture pour des concombres ou des tomates en dés, ou garnissez les crostini de confiture de figues et saupoudrez de fromage bleu.
plateaux de fromages –Choisissez un assortiment de fromages différents : à pâte molle comme le Brie ou le Camembert et à pâte dure comme le Monterey Jack, le Cheddar et le Parmesan.
Fromage à tartiner –Ils sont servis avec des craquelins ou des toasts. Vous pouvez placer des lanières de poivron rouge et du saumon dessus.
Produits à base de viande et de charcuterie –Servez quelque chose d'unique que vos invités n'achèteraient pas régulièrement, comme un jambon Serrano ou du prosciutto.
Les amateurs de viande le veulent aussiDiversité dans les collations de fête, vous pouvez donc essayer quelques idées en utilisant des fruits et légumes frais.
Tranches de pomme ou de poire –Trempez les fruits dans le jus de citron. De cette façon, vous ralentirez le processus d’oxydation et ils resteront frais pendant au moins deux heures.
Asperges – Cuire les aspergesjusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants et tendres. Rouler dans le prosciutto et décorer de réduction balsamique.
– Chips de légumes –à base de betterave rouge, patates douces, courgettes et autres légumes.
Finger food aux tomates cerises –Réalisez des mini brochettes de tomates cerises, de salami et de boules de mozzarella.
Aliments riches en protéines pour la fête
Certains invités peuvent venir à la fête très affamés. Avec ces idées, vous pouvez satisfaire votre faim rapidement.
Mini-Hamburgers –Préparez des hamburgers traditionnels avec des boulettes de viande ou du poulet.
Crevette -Avec une sauce cocktail ou en accent dans un canapé.
Oeufs farcis –Surprenez vos invités avec de nouvelles variantes comme les œufs à l'avocat ou ceux au yaourt grec. Garnir de ciboulette ou de basilic.
Associez les plats à un thème, par exemple Fiesta mexicaine, années 60 ou Chocolate Paradise. La fête mexicaine comprend des plats comme des mini quesadillas et une trempette au guacamole. Pour une fête des années 60 – œufs farcis ou saucisses en pâte. Les amateurs de chocolat apprécieront certainement les fraises trempées dans le chocolat.
