Étape 2 : Voici une idée simple pour les débutants : Placez l'élément principal au centre de la plaque, puis construisez autour. Faites attention à la quantité de nourriture et ne remplissez qu'environ les deux tiers de l'assiette.
Étape 3 : Jouez avec tous les éléments jusqu'à obtenir une présentation visuellement cohérente et équilibrée. Vous devez combiner les textures, ajouter de la couleur, mélanger les saveurs et créer de la hauteur.
Étape 4 : Ajoutez la sauce et les garnitures éventuelles.
Étape 5 : Présentez une assiette propre en essuyant le bord avec un chiffon propre ou une serviette en papier.
