Si vous en avez un depuis longtempsà haut taux de sucre dans le sangCela peut entraîner des dommages aux organes, aux tissus et aux vaisseaux sanguins. En conséquence, le sang ne circule plus correctement vers le cœur, le cerveau et d’autres organes. Le résultat peutje suis pire Automneune crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une cécité ou une lésion nerveuse. C’est pourquoi un taux de sucre dans le sang équilibré est extrêmement important pour nous.. Ce que nous mangeons a un impact direct sur la glycémie ? à la fois dans un sens positif et négatif.
Quand il s'agit de çaidéal Épiceriespour unécurie taux de sucre dans le sangles experts sont d’accord : ce sont des légumineuses, comme les haricots. Parce qu’ils contiennent une combinaison d’amidon complexe, de protéines et de fibres. Ils sont parfaits pour réguler le taux de sucre dans le sang mais aussi pour réduire les risques de maladies cardiaques. Les diabétiques en particulier peuventBénéfice des légumineuses.
Lorsqu'il s'agit de haricots, de lentilles, etc., le sucre n'a aucune chance
Les légumineuses aident à atténuer la réponse glycémique et à abaisser la tension artérielle. Vous bénéficiez de l'avantage de ce qu'on appelle?deuxième repas ?. Cela signifie qu’ils suppriment la glycémie non seulement pendant la consommation, mais aussi quelques heures plus tard, voire le lendemain.
L'American Diabetes Association recommande ce qui suit : « Ces aliments sont des superstars parmi les protéines végétales car ils sont riches en fibres, en acide folique, en potassium, en fer et en zinc. Les haricots, les pois ou les lentilles offrent une richesse de nutriments. Ceprotéines végétalesBien qu'ils contiennent des glucides, une demi-tasse fournit autant de protéines que 30 grammes de viande, mais sans les graisses saturées.
