LeDînerest le repas le plus important de la journée pour de nombreuses personnes. Mais d'un point de vue nutritionnel, il devrait être bien pensé. L'internité, le diabétologue et le nutritionnisteDocteur Matthias Riedlexplique pourquoi cela a du sensMoins le soirConsommer et comment les problèmes de santé en tant que «foie graisseux» de So-appelé peuvent être évités.
Selon l'expert en nutrition: c'est le repas idéal de la soirée
La vieille sagesse"Mangez comme un empereur le matin, comme un roi et comme un mendiant le soir"a en fait une formation scientifique, explique Matthias Riedl. La raison est très simple:Le soir, le corps traite les glucides pires que pendant la journée. Ils sont moins utilisés que l'énergie et plus convertis en graisse. Les produits céréaliers particulièrement transformés doivent être évités. Au lieu de cela, des produits à grains entiers, des sources de protéines telles que le poisson, le fromage ou le tofu ainsi que les légumes frais sont recommandés.
Food Breaks et le bon moment pour le dîner
Il est important d'en avoir un entre les repasBreak suffisantPour se conformer, a déclaré l'expert.Quatre à cinq heuresIl y a un idéal entre le déjeuner et le dîner. Le dernier repas de la journée devrait aussiAu moins trois heures avant de se couchermentir pour réduire les niveaux d'insuline et lepour soutenir.
Par conséquent, la nourriture tardive peut être problématique
Selon Matthias Riedl, les aliments tardifs peuvent avoir des effets négatifs différents. Devenir des calories non brûléesstocké comme gras. Cela ne conduit pas seulement à long termePrise de poids, plutôtDisturbe également le sommeil, parce que leLa température corporelle augmente. Les repas riches en gras le soir sont également favorablesbrûlures d'estomac.
Les meilleurs aliments pour la soirée
Un sacrement sain devraitProtéines et riches en fibresêtre. Les combinaisons recommandées sont:
Pain à grains entiers avec du poisson ou du fromage.
Des légumes comme les tomates ou les concombres.
Œuf et pommes de terre.
Les protéines ne sont pas seulement pour çaRenforcement musculaire, mais aussi pour unimportant. Parce que les aliments tels que les noix et les produits laitiers peuvent soutenir la production de l'hormone du sommeil de la mélatonine. Et lorsque le butin, cela dépend également de quelque chose: le café et les thés caféinés peuvent perturber le sommeil. L'alcool doit également être évité car il réduit la qualité du sommeil.
