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Cuit presque tout seul : curry de poulet jaune juteux sorti du four

    Parfois, on a envie de plats simples mais qui ont quand même beaucoup de saveur. Surtout après une journée longue et stressante, vous souhaitez simplement vous détendre plutôt que de vous détendrejouer avec d'innombrables casseroles et poêles - et c'est exactement là qu'intervient cette recette juteuseCurry de poulet au fourdans le jeu. Semblable au célèbreTous les ingrédients vont facilement dans un plat allant au four (oui, même le riz - on gagne donc du temps pour la pré-cuisson !), sont mélangés et le four fait le reste du travail. Il n'y a pas mieux que ça, n'est-ce pas ?!

    Oubliez le service de livraison ! Voici comment le poulet au curry jaune sort du four

    Ingrédients

    • ½ Sacs Voyage
    • 1 oignon rouge
    • 2-3 cuillères à café de pâte de curry jaune
    • 1 morceau de gingembre de l'épaisseur d'un doigt
    • 400 ml (1 boîte) de lait de coco
    • 1 cuillère à café de bouillon de légumes en poudre
    • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
    • 1 LE Paprika edelsüß
    • 400 g de poitrine de poulet
    • Sel, poivre
    • 100 g de crème sure
    • Jus d'un demi citron
    • Persil frais
    • Sel, poivre

    Astuce :La recette est également idéale pour utiliser les restes et peut être étendue pour inclure des légumes frais ou surgelés tels que des pois, des carottes, des poireaux, des pois mange-tout, etc.

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    préparation

    1. Lavez le riz cru, égouttez-le et répartissez-le uniformément dans un plat allant au four.
    2. Coupez l'oignon en rondelles, placez-le dans le moule et ajoutez la pâte de curry.
    3. Épluchez le gingembre, hachez-le finement et ajoutez-le dans le plat allant au four avec les épices et la poudre de bouillon de légumes. Versez le lait de coco et mélangez le tout à la fourchette. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour que le riz soit entièrement recouvert de liquide et puisse cuire.
    4. Coupez la poitrine de poulet en deux et placez-la dans le plat allant au four.
    5. Cuire le poulet au curry à 200 degrés de chaleur supérieure/inférieure dans le four préchauffé pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le poulet et le riz soient bien cuits.
    6. Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la garniture et répartissez uniformément la crème sure aux herbes sur le curry chaud dès la sortie du four.

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