Noble et simple : La recette d'un délicieux cheesecake aux pommes et caramel dans un verre

Voici la recette du cheesecake caramel et pomme en pot

Ingrédients pour 4 verres

• 100 g de biscuits au beurre, biscuits aux céréales complètes ou aux noix
• 1 cuillère à soupe de sucre brun
• Sel
• 2 Msp. Zimtpulver
• 70 g de beurre liquide
• 2 pommes, acidulées
• 1 LE BEURRE
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/4 TL Zimtpulver
• 50 ml de jus de pomme
• 150 g de fromage blanc
• 5 cuillères à soupe de sucre vanillé
• 80 g de fromage double crème
• 1 EL Honig
• Étape 100g
• 8LA Crème Karamell

préparation

1. Émiettez soigneusement les biscuits et placez-les dans un bol.
2. Incorporez le sucre, une pincée de sel et la cannelle, versez le beurre fondu et mélangez bien le tout.
3. Répartissez les 2/3 du mélange dans quatre verres (d'environ 200 ml chacun), tassez légèrement et mettez au réfrigérateur.
4. Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, épépinez-les et coupez-les en petits cubes. Faire revenir brièvement dans le beurre chaud dans une poêle.
5. Mélanger avec le sucre et la cannelle, déglacer avec le jus de pomme et laisser mijoter brièvement jusqu'à ce que le liquide soit largement évaporé, réserver et laisser refroidir.
6. Mélangez le fromage blanc avec 4 cuillères à soupe de sucre vanillé, le fromage à la crème et le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
7. Battre la crème avec le reste du sucre vanillé jusqu'à consistance ferme et placer dans une poche à douille munie d'une douille étoile.
8. Versez les 2/3 de la crème caillée dans les verres. Répartir les pommes dessus, puis recouvrir du reste de crème caillée.
9. Versez le reste du mélange beurre et chapelure dans les verres et recouvrez chacun de 2 cuillères à soupe de crème caramel.
10. Disposez une autre rosace de crème sur chacune et saupoudrez du reste de chapelure de biscuit.
11. Si vous le souhaitez, réfrigérez les verres pendant environ une heure, puis servez le cheesecake dans le verre et dégustez.

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