Quand il s'agit de simples plats de tous les jours, il s'agit de plats quotidiens impressionnants,Une vraie instance. Le chef de célébrité britannique prouve à plusieurs reprises que vous pouvez créer de véritables explosions de goût avec quelques ingrédients et des techniques simples. Les recettes rapides valent l'or, en particulier dans la vie quotidienne mouvementée - et c'est exactement là que Jamie Oliver entre en jeu.
Ses plats sont non seulement intelligents, mais aussi en famille et facilement modifiés. Les boulettes de viande de piratage sont particulièrement un véritable classique qui arrive toujours bien. Dans cette variante, vous serez avecPesto, tomates et mozzarellaCombiné - un mélange merveilleusement aromatique qui rappelle la cuisine italienne et qui est en même temps merveilleusement simple.
Dansseulement 20 minutesLe plat est sur la table. Parfait pour des jours où les choses doivent aller rapidement, mais devraient toujours avoir un goût de quelque chose de spécial. Que ce soit avec des pâtes, dans un rouleau de hamburger croustillant ou dans une version simple en glucides à une salade fraîche - cette combinaison est un véritable moment fort. Voici le simple
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Recette pour les boules de viande hachées de Jamie Oliver avec du pesto et de la mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g viande de viande de boeuf
- 8 cuillères à café de pesto vert
- 400 g de tomates entières de la boîte
- 125 g de mozzarella
- 4 rouleaux de hamburger
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préparation
- Mélanger la viande hachée au bœuf avec la moitié du pesto ainsi qu'une pincée de sel de mer et de poivre noir.
- La masse dans6 grandes ou 12 petites portionsPartagez et roulez dans des galettes ou des boules avec des mains humides.
- Chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle enrobée et faire frire les boules tout autour jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu vif. Balancer régulièrement la casserole.
- Dès que les boules sont dorées, ajoutez les tomates et écrasez-les avec une cuillère en bois. Ajoutez un quart de la quantité de canettes à l'eau.
- Porter la sauce à ébullition, couper la mozzarella en tranches et placer sur les balles. Couvrir la casserole et laisser tout épaissir pendant cinq minutes à feu moyen.
- Entre-temps, les rouleaux dans une grande casserole sèche ouRéchauffez-vous à basse température.
- Coupez les rouleaux et étalez une cuillère à café de pesto dessus.
- Mettez les boules de bois avec la mozzarella fondue et de la sauce dans les rouleaux. Servir le reste de la sauce pour tremper.
