Dans ce délicieuxLe chef étoilé Jamie Oliver prouve une fois de plus ses talents culinaires - et son penchant pour la combinaison de saveurs particulièrement fortes qui créent ensemble une interaction étonnamment harmonieuse. Dans cette création, par exemple, le chou-fleur aromatique rencontre une sauce crémeuse et fromagère qui pourrait difficilement être plus forte grâce au cheddar, au fromage bleu et au beurre fin. Le tout est servi sur des assiettes de lasagnes maison, qui constituent la base de la cocotte croustillante, qui est couronnée d'une couche d'anchois croustillants merveilleusement épicée peu avant d'être enfournée.
Comme le souligne Oliver lui-même, avec cette recette, il met l'humble chou-fleur « sur un piédestal (bien mérité) pour donner à cette lasagne au fromage une profondeur de saveur qui ravira ». D'ailleurs, si vous n'avez pas envie de réaliser des feuilles de lasagne maison, vous pouvez bien sûr aussi utiliser des pâtes toutes prêtes comme base. Il ne vous reste plus qu'à ajuster le temps de cuisson selon les instructions sur l'emballage. Amusez-vous à cuisiner.
