OH MON DIEU! Ces délicieuses ailes de buffle en chou-fleur sont l'alternative végétalienne parfaite pour tous ceux qui l'aiment épicés et croustillants!
Pour 4 portions dont vous avez besoin: 600 g de chou-fleur, 200 g de panko ou de chapelure, 80 g de farine, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poudre de paprika (noble sucré), 1 cuillère à café de granules d'oignon, éventuellement en eau requis (vegan) bbq-sauce. Mélanger la farine, la crème de cuisson végétalienne, la sauce au piment et toutes les épices et rouler les fleurons. Ensuite, paincez-les avec la farine, puis cuire les fleurons de chou-fleur dans la friteuse à air chaud jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Enfin, brossez avec une sauce barbecue et servez éventuellement avec une vinaigrette à l'ail. Tout simplement irrésistible!
