Fruits les plus santé: selon l'étude, ce sont les 7 types de fruits les plus sains au monde - et nous mangeons très peu
Quiconque pense aux aliments sains tombe immédiatement dans les fruits et légumes. Après tout, ils sont tous megagesund, non? En fait, une étude a maintenant traité les aliments les plus sains - tous les légumes. Dans l'étude scientifique, les produits étaient sur la densité des nutriments, la densité minérale,et Co. vérifié. L'intéressant? Les fruits ne font pas grand-chose à voir avec les gagnants, nous l'avons déjà avec levu. Il n'y a pas un seul fruit sous ceux-ci, mais seulement des légumes. Le surprenant: les fruits les plus sains du monde n'arrivent qu'à 28 ans. Et un total de seulement six autres types de fruits se produisent dans les 41 aliments examinés.
C'est ainsi que l'étude fonctionne pour les aliments les plus sains
Le fait que les fruits dans le classement soient plus en arrière est principalement dû au fait qu'il contient moins de vitamines, de fibres et de Co. par rapport au nombre de calories que le légume examiné. Exactement cette relation a considéré les chercheurs: à l'intérieur de l'Université William Paterson dans le New Jersey. Plus la valeur est élevée, plus la nourriture est saine. Il a juste fait un aliment à 100% des besoins en nutriments pour 100 calories - l'alimentation la plus saine du monde.
De nombreux types de fruits n'ont même pas répondu aux critères à inclure dans l'étude. Cependant, sept types de fruits se sont déroulés dans le top 41.
Beaucoup de rangs de fruits sont principalement appréciés par la plupart des consommateurs: à l'intérieur.
- Citron:En 28e place, et donc sur1ère place sur les variétés de fruits,Le citron apparaît. Il marque avec 53 mg de vitamine C à 100 grammes et contient également du calcium, du magnésium, du potassium et des fibres. La vitamine C est importante pour notre système immunitaire, protège contre les radicaux libres et, par exemple, consiste à s'accumulernécessaire.
- Fraise:QuandDeuxièmement des fruits fondésSuit ensuite la fraise à la 30e place. Avec 62 mg à 100 grammes, les fraises contiennent encore plus de vitamine C que les agrumes. Il y a aussi de l'acide folique, du fer, du magnésium et du calcium. Le fer contribue à la formation normale de globules rouges et soutient le transport d'oxygène.
- Orange:IlTroisième placeL'orange (dans le classement 33) occupe sous les variétés de fruits. On sait maintenant que l'orange est de vraies bombes de vitamine C. Avec 40 mg, ils contiennent toujours beaucoup de calcium. Il y a aussi du potassium et du magnésium. Le magnésium est un minéral vital, il régule une variété de réactions biochimiques et de fonctions cellulaires dans le corps.
- Limette: numéro 4Alors est la chaux qui se connecte directement à l'orange. En plus de la vitamine C, il y a du phosphate, du potassium et du calcium dans les limes. Le calcium est un minéral qui sert de structure pour les os et les dents.
- Pamplemousse:Aussi surPlatz 5atterrit un agrume, à savoir le pamplemousse,Plus spécifiquement le pamplemousse rouge et rose. Trois pamplemousses peuvent couvrir les besoins quotidiens de la vitamine C. La vitamine A ou la bêta-carotène contenue est également particulièrement importante, ce qui est important pour le processus visuel et le système immunitaire.
- Mûre:Ilsixième placeTombe une baie, le Blue Violet Blackberry. Entre autres choses, les mûres contiennent les minéraux du calcium, du potassium et du magnésium, plus le fer et le manganèse. Les colorants colorés sont appelés anthocyans qui donnent au mûre leur couleur foncée. Ils protègent les cellules des radicaux libres.
- Pamplemousse blanc:Se retrouve ensuite à la dernière place répertoriée dans le classementNuméro 7Sous les types de fruits, le pamplemousse blanc (dans le classement général en 41). La couche blanche contient le mésokarpe si appelé, qui contient beaucoup de fibres importantes pour la santé et la digestion intestinales. Des substances amères, des flavinoïdes sont également incluses.
Vous pouvez donc mieux profiter des variétés de fruits les plus saines
Frapper dans l'étude: il y a un grand nombre d'agrumes pour lesquels vous devez aimer les Saures pour en profiter. Par lequel: les Royals britanniques aiment apparemment déposer un demi-pamplemousse le matin. Peut-être que ça vaut la peine de l'essayer? Et les oranges ont également un goût non seulement comme un jus, mais aussi comme la sculpture dans la salade ou le muesli - mieux fileté.
Cela devient plus difficile avec le citron ou le citron vert, où vous préférez extraire le jus. Le célèbre est particulièrement populaire - même avec de nombreuses étoilesCela ne fournit pas seulement des vitamines, mais devrait également avoir des propriétés détoxifiantes. Sinon: les agrumes ou leur jus peuvent être utilisés parfaitement pour:
- Le salatsoßen
- DansSmoothiesouJus(Mélange d'orange et de jus de pamplemousse ou d'orange et de jus de citron)
- Pour affiner toutes les sauces
- Dans des desserts frais commeSorbets
Et les deux autres types de fruits? Bien sûr, ils peuvent également être facilement intégrés dans la vie quotidienne. Les baies telles que les fraises ou les mûres sont merveilleusement adaptées comme collation entre les deux, à mueslis ou comme smoothie avec un contenu végétal. Plus une touche de citron - merveilleux! Soit dit en passant: en hiver, vous pouvez compter sur des fraises surgelées et des mûres. Des études montrent également ici que la plus grande proportion de nutriments est préservée.
Idées de recettes pour les types de fruits les plus sains du monde
Pour vous donner un peu plus d'inspiration, ce que vous pouvez faire avec les types de fruits les plus sains, nous avons cherché quelques idées ici. Et le meilleur de tous: à l'exception du fructose naturellement contenu, ils sont tous sans sucre. Amusez-vous à l'essayer!
Recettes avec des citrons
- Eau de citron avec menthe - comme un début rafraîchissant
- Vinaigrette au citron-casque pour salades ou légumes de four
- Brocoli amorti avec du jus de citron et du sésame
- Marinade de citron pour poisson ou tofu
- Souppe au citron avec curcuma et épinards
Idées de recettes avec des fraises
- Salade de basilic aux fraises avec un peu de vinaigre balsamique
- Poudding de Chia aux fraises avec du lait végétal, sans édulcorant
- Fraises surgelées avec du yaourt naturel et des noix
- Salade de concombre de fraises-super frais les jours chauds
- Smoothie de fraises-mangel uniquement avec du lait d'amande non sucré
Recettes avec des oranges
- Filets d'orange dans la salade avec du fenouil
- Infusé à l'eau à la menthe orange pendant la nuit
- Carpaccio orange avec poivre et menthe fraîche
- Jus d'orange à la vapeur à la vapeur
- Couscous chaud avec des morceaux d'orange et de la cannelle
Plats avec des limes
- Guacamole avec citron vert et piment
- Vinaigrette de coriandre Limet pour bols
- Eau de citron vert avec du concombre et de la menthe
- Brocoli amorti avec du jus de citron vert et de l'huile de sésame
- Limeta theat de la trempette pour les légumes
Recettes avec mûres
- Blackberries pures avec du yaourt naturel ou skyr
- Salade de mûres avec bébé épinards et noix
- Crème glacée à la mûre (baies congelées + banane, purée)
- Blackberry Chia Jam (uniquement avec des fruits, pas de sucre)
- Brownberries rôties au four avec du thym (comme garniture)
Recettes avec pamplemousse rouge
- Grapefruit-Fenchel-Salat
- Tranches de pamplemousse avec de l'avocat et du poivre noir
- Eau infusée avec pamplemousse et romarin
- Minks de pamplemousse amorties avec de la cannelle
- Salade de lentilles de pamplemousse aux herbes
Recettes avec pamplemousse blanc
- Smoothie de pamplemousse blanc avec concombre et épinards
- Pamplemousse blanc dans une salade de quinoa
- Pamplemousse comme garniture pour les salades ou les bols
- Mini-thé à grampique blanc (chaud ou froid)
- Vinaigrette de pamplemousse pour les aliments crus
Et si vous voulez tout en un, pour: ce smoothie est parfait! Il contient tous les sept types de fruits les plus sains et un ingrédient spécial qui neutralise l'acide des fruits et le rend super crémeux.
«Citrus Garden-Smoothie» avec des amandes comme compensation acide
Ingrédients (pour environ 2 parties):
- 1/2 citron (pelé, vidé)
- 1/2 orange
- 1/2 citron vert
- 1/2 pamplemousse blanc
- 1/2 pamplemousse par cœur
- 4 à 5 fraises
- 1/2 tasse de mûres
- 1 cuillère à café d'amande (en tant que composant neutralisant, il le rend également crémeux)
- 150 ml de lait d'amande ou d'avoine non sucré non sucré
- Facultatif: 1/2 banane (si vous le voulez au moins plus doux, mais aussi sans haut)
- Cubes de glace ou baies congelées
Préparation:
Jetez tout dans le mélangeur et bien en purée - ajoutez du liquide si nécessaire.
