Forme nutritionnelle la plus saine: cette étude veut que vous ayez trouvé
Il existe de nombreuses formes de nutrition excitées. Presque personne n'a récemment eu des tendances nutritionnelles Keto, Paleo, Pescavarian ouentendu - ou ne se nourrit même pas par la suite. En Allemagne, environ 1,67 million de personnes vivent complètement sans la consommation de produits d'origine animale, 3,71 millions en directet 1,29 million de peScetarian.
UnÉtude américaine à partir de 2023a traité de la santé de six des régimes les plus courants. Les scientifiques: à l'intérieur, ont vu comment les régimes sont sains sur le corps et sur leavoir un impact.
C'est ainsi que l'étude est allée aux formes nutritionnelles
Mais comment découvrez-vous quel régime alimentaire est le plus sain pour le corps et l'environnement? Pour cela, les chercheurs ont vu et révisé une enquête statistique par le National Center for Health Statistics des États-Unis.
Une partie de l'enquête a été une enquête statistique, le National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Pour l'étude NHANES, 16 800 citoyens américains adultes ont été interrogés sur leur propre alimentation au cours de la période de 2005 à 2010. Plus précisément: les participants: à l'intérieur de quelques jours, les participants ont donné ce qu'ils ont mangé au cours des dernières 24 heures et combien. Si les participants ont montré un régime à l'intérieur qui correspond à plusieurs régimes, il n'a donc pas été clairement attribué à une forme nutritionnelle, ils ont été exclus. Cela comprenait 388 observations. Les chercheurs ont pu diviser les résultats restants: à l'intérieur en six formes nutritionnelles.
Ces régimes faisaient partie de l'étude
L'étude a examiné six types communs de formes nutritionnelles qui ont émergé de l'enquête. Cela comprend:
- Végétalien: Veganer ne nourrit que les légumes et ne se pose pas de produits d'origine animale.
- Végétarien:Les végétariens ne mangent pas de viande et de poisson, mais des produits d'origine animale tels que le lait et les œufs.
- Pescetarisch: Pesétaires: à l'intérieurManger du poisson, des fruits de mer et d'autres produits d'origine animale comme les œufs et le lait, mais pas de viande.
- Paleo:Le régime est orienté vers l'âge de pierre avant que l'homme ne soit réglé. La viande, les œufs et les noix sont au menu.
- Keto:Avec un régime cétogène, plus de 80% des calories sont tirées des graisses.
- toutes les autres formes nutritionnelles qui sontFormes nutritionnelles omnivoresont désignés.
C'est ainsi que les chercheurs ont évalué: les régimes individuels à l'intérieur
Afin de déterminer quel régime alimentaire est le plus sain, les scientifiques ont évalué: à l'intérieur des informations sur la nutrition de la qualité et de l'équilibre climatique. En ce qui concerne la qualité, c'est-à-dire la santé du style nutritionnel, certains points pour certains groupes alimentaires ont été attribués. Plus le score est élevé, plus le régime alimentaire est dû aux recommandations pour une alimentation saine en général. De plus, il y avait des émissions de gaz à effet de serre moyens de chaque forme nutritionnelle - par jour et 1000 kilocalories.
Cette forme de nutrition est la plus saine
La forme nutritionnelle avec le score le plus élevé concernant la santé / la qualité est pescavarienne. Cela coïncide également avec d'autres études qui ont montré que les personnes qui mangent du poisson mais qui se sont sans viande vivent plus longtemps que les autres. Cela est particulièrement dû aux acides gras oméga-3 contenus, qui ont un effet anti-inflammatoire, régulent le taux de glycémie et protègent ainsi le corps contre les maladies du système cardiovasculaire, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
Le régime pescavarien est suivi de près par le végétarien et le végétalien, qui avec des aliments à prédominance végétale contraste avec Paleo et Keto, qui sont les sections les plus basses. Le résultat coïncide également avec les règles nutritionnelles générales, car elle recommande, par exemple, la Société allemande de nutrition: atterrissant souvent dans l'assiette, les légumes riches en nutriments, les fruits, les céréales à ponts, de temps en temps, peu de poissons, quelques aliments transformés tels que le sucre et les produits laitiers - et rarement de la viande. Au fait, vous pouvez manger particulièrement bien si voussouvent intégré.
En ce qui concerne l'équilibre climatique, le régime végétalien coupe le mieux, car aucune viande n'est consommée ici, pour laquelle les animaux doivent être alimentés avec de la nourriture et de l'eau pendant des années. Le régime végétalien assure 0,69 équivalents de CO2 chacun de 1 000 kilocalories. Il suit le régime végétarien, puis le pescavarian, suivi des omnivores. Le régime Paleo et Keto riche en viande a obtenu le pire: avec environ 2,62 ou 2,91 kilos d'équivalents de CO2, 1 000 kilocalories.
