Recette des délicieux coquins de la boulangerie de Noël low carb

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Premier dans la vidéo : Éviter les glucides : voici ce qui arrive au corps

Les régimes pauvres en glucides ont un point commun : la réduction des glucides. Mais que se passe-t-il dans le corps et pourquoi peut-on perdre du poids en conséquence ?

De délicieux coquins à faible teneur en glucides sans regrets ! Cette recette de biscuits est non seulement un régal mais aussi faible en glucides. Idéal pour tous les gourmands qui mangent sainement mais ne veulent pas renoncer aux sucreries.

Savourez le goût de Noël sans aucun regret avec ces collations faibles en glucides ! Merci à Low Carb QueenJasmin MengéléHeureusement, il existe des friandises de Noël que nous n'avons pas à regretter. Parce que les délicieux biscuits sont non seulement juteux et aromatiques, mais aussi pauvres en glucides. Fabriqués à partir de farine d'amande, de xylitol et de beurre, ils constituent un véritable point fort faible en glucides.

Recette pour les coquins à faible teneur en glucides

Vous avez besoin de ces ingrédients (pour environ 30 pièces) :

  • 120 g Mandelmehl, entölt
  • 150 g de beurre mou
  • 180 g de Xylite (ici sur Amazon*)
  • 15 g de fibres de pomme de terre + plus à étaler
  • 6 jaunes d'œufs
  • 10 g Vanille-Xylite
    Ingrédients pour la garniture :
  • 60 g de pâte à tartiner aux fraises sans sucre
  • du xylitol « comme du sucre en poudre » pour saupoudrer

Préparer des coquins à faible teneur en glucides : voici comment cela fonctionne :

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une heure.

N'étalez pas la pâte trop finement entre deux tapis de cuisson en silicone ou des feuilles de papier sulfurisé. Saupoudrez bien de fibres de pomme de terre pour que la pâte ne colle pas.
A l'aide d'emporte-pièces Spitzbuben, découpez 30 fonds et dessus et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Pour8 à 10 minutesàChaleur voûte/sol 175 °CCuire au four et laisser refroidir.
Faites chauffer la tartinade de fruits dans la marmite. Étalez la tartinade de fruits sur le dessous des coquins, puis assemblez-les avec le dessus et laissez-les refroidir.

Enfin, saupoudrez de xylitol en poudre et placez les biscuits finis dans un moule.

Astuce :Si vous n'avez pas d'emporte-pièce farfelu sous la main : découpez 60 cercles dont 30 percés à l'aide de petits emporte-pièces étoiles.

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Valeurs nutritionnelles par pièce (environ) : Kcal 79 // glucides nets 0,5 g // lipides 5,5 g // protéines 2,8 g

Qui est Jasmin Mengele?Elle est une experte des régimes sans sucre et faibles en glucides. Elle partage de délicieuses recettes à faible teneur en glucides sur son blog et est la fondatrice de Soulfood LowCarberia, une boutique en ligne du même nom proposant des produits de boulangerie et des ingrédients sans sucre. De la collection de recettes«Ma boulangerie de Noël LowCarb»par Jasmin MengéléElle nous a donné les recettes de ses classiques de Noël, Spitzbuben etmis à disposition.

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Attention à tous les propriétaires d'animaux :Certains édulcorants artificiels peuvent être toxiques pour les animaux domestiques. Le xylitol (sucre de bouleau), par exemple, présent dans de nombreux produits « sans sucre » destinés aux humains, est hautement toxique pour les animaux de compagnie et peut même être mortel. Si vous pensez que votre animal a une intoxication au xylitol, veuillez vous rendre immédiatement dans un cabinet vétérinaire. La sécurité avant tout ! 🐾

Nous espérons que vous aimerez notre recette et vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner, à cuisiner et à l'essayer ! N'hésitez pas à nous écrire aussiInstagramou surFacebook: Nous sommes toujours heureux de recevoir des suggestions et des demandes de recettes !