Pour rester en bonne santé : le top 10 des aliments les plus riches en vitamine C

Surprendre! Même si les agrumes comme les oranges font partie des aliments les plus riches en vitamine C, ils ne font pas partie du top 10 des bombes vitaminées ! Vous découvrirez ici quels aliments ne doivent pas manquer pendant la saison froide.

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Les oranges sont de véritables bombes à vitamine C, non ? Comme les citrons et tous les autres. C'est ce que pensent la plupart d'entre nous. Enfin, la teneur élevée en vitamine C est soulignée à plusieurs reprises dans tous les jus d'orange et multivitaminés. On dit qu’ils sont particulièrement riches en vitamines, surtout lorsqu’ils sont fraîchement pressés. Mais est-ce vraiment vrai ?

Oui et non : Il est vrai que les agrumes sont riches en vitamine C. Mais il existe de nombreux aliments qui contiennent beaucoup plus de « vitamine saine ».

La vitamine C est excellente pour notre santé

Pourquoi devrions-nous consommer suffisamment de vitamine C ? La raison principale est que la vitamine C est un excellent protecteur de notre système immunitaire. Il contribue à rendre inoffensifs les radicaux libres et garantit ainsi notre santé.

MourirSociété allemande pour la nutrition(DGE) recommande de consommer 100 mg de vitamine C par jour – idéalement via des aliments riches en vitamine C. Cela semble beaucoup au début, mais ce n'est pas le cas. Si vous mangez des fruits et légumes tous les jours, vous absorberez rapidement les 100 milligrammes. C'est suffisant si vous mangez 200 g de fraises ou 2 kiwis.

Bon à savoir :La vitamine C est très sensible à la chaleur et à la lumière. Par conséquent, mangez les aliments contenant de la vitamine C aussi frais que possible et ne les conservez pas longtemps. Et : Mangez parfois des légumes comme des poivrons ou des carottes crus. Les vitamines se perdent rapidement à la cuisson.

Stimulateur immunitaire :Quiconque souffre souvent de rhumes doit veiller non seulement à prendre la portion classique de vitamine C, mais également à compléter les bienfaits de la vitamine avec un partenaire important. Le zinc minéral, qui est également impliqué dans de nombreux processus métaboliques de l'organisme, devient, avec la vitamine C, un stimulant immunitaire absolu.

Les comprimés comme alternative aux aliments riches en vitamine C ?

À l’approche d’un rhume, beaucoup d’entre nous aiment prendre une portion supplémentaire de vitamine C sous forme de comprimés. Est-ce que ça aide ? Plutôt pas. Notre corps excrète simplement trop de vitamine C. En dehors de cela, les comprimés de vitamine C se comportent également différemment dans le corps des aliments riches en vitamine C.

Notre corps a plus de mal à traiter cette vitamine C chimique. Les fruits et légumes contiennent également de nombreuses autres vitamines et minéraux bons pour nous. Par conséquent : respectez-lesRecommandation du DGEet mangez chaque jour deux portions de fruits et trois portions de légumes. De cette façon, vous êtes bien approvisionné en vitamine C et en autres nutriments.

Conseil de lecture :

Les aliments qui contiennent le plus de vitamine C sont généralement des aliments exotiques :

  • La prune de brousse australienne contient 2 300 à 3 100 mg de vitamine C pour 100 g.
  • Les baies de camu camu apportent 2 000 mg de vitamine C pour 100 g.
  • Les cerises acérola contiennent 1 700 mg de vitamine C pour 100 g.

Mais : les fruits et légumes locaux n’ont pas à se cacher. Avec de nombreuses variétés, vous pouvez couvrir la totalité de vos besoins quotidiens en vitamine C avec une seule portion. Pour vous aider à le faire sans effort, nous avons répertorié 10 aliments particulièrement riches en vitamine C. Vous verrez qu'ils sont faciles à trouver - et pas seulement en épicerie fine ou chez le détaillant spécialisé en fruits et légumes.

Ces vitamines sont également importantes pour notre santé :

La vitamine C ne fait pas tout. Les micronutriments tels que les vitamines et les minéraux nous rendent non seulement beaux, mais assurent également le bon fonctionnement de notre corps et de ses fonctions métaboliques.

Top 10 des aliments contenant de la vitamine C que vous devriez manger quotidiennement :

Savez-vous quand quels types de fruits et légumes sont de saison et comment vous procurer les aliments sains de votre région ? Ici danset dansvous en saurez plus.

Remarque importante à la fin : un mode de vie actif avec une alimentation équilibrée et beaucoup d'exercice reste le meilleur moyen de rester en forme sur le long terme et d'atteindre ou de maintenir un poids santé.