Super rapide et super juteux - Découvrez la recette simple d'un gâteau de carottes brésilien.
J'adore le gâteau aux carottes! Que la variante américaine avec la crème au beurre et les noix ou les crochets Rüklik classiques - ils sont toujours merveilleusement juteux et ne sèchent jamais.
Saviez-vous qu'il existe une propre version de ce gâteau au Brésil? Je ne l'ai pas jusqu'à récemment. Mais après l'avoir essayé, je suis époustouflé. Le gâteau aux carottes brésilien provient sans carottes râpées, mais elles sont en purée - ce qui donne à la pâte sa grande couleur. Si vous le souhaitez, vous pouvez enfin le recouvrir de chocolat fondu, mais il a juste un goût vraiment bon avec du sucre en poudre.
Recette: gâteau aux carottes brésilien (Bolo de Cenoura)
Ingrédients:
- 2 grandes carottes
- 3 propriétaire
- 3 Le beurre
- 250 ml d'huile neutre (par ex. Huile de tournesol)
- 180 g de sucre
- 250 G Mehl
- 1 Le Backpulver
- 1 cuillère à café de sel
- Facultatif: sucre en poudre ou glaçage au gâteau foncé
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180 ° C de chaleur supérieure / inférieure. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé
2. Peler les carottes, coupées en morceaux. Puis dans un mélangeur ou une machine de cuisine (Comme ça d'Amazon*) Réduisez les carottes, le beurre, les œufs, l'huile et le sucre au plus haut niveau jusqu'à ce qu'une masse lisse soit créée. Versez-les dans un bol.
3. Mélanger la farine suivante, la levure chimique et le sel. Mettez la pâte finie sur la plaque à pâtisserie, lissez et faites cuire à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes.
4. Laisser bien le gâteau et saupoudrer de sucre en poudre ou les recouvrir de glaçage au chocolat fondu. Si vous le faites pour Pâques, vous pouvez utiliser quelques décorations de Pâques telles que de petits œufs de chocolat ou des cartes de massepain (peut être trouvé ici sur Amazon, par exemple*) décorer.
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