Non seulement le chocolat cassé est une excellente façon d'utiliser les restes, mais vous pouvez également l'offrir en cadeau et le décorer comme bon vous semble pour Noël.
Table des matières
- Fabriquer soi-même ses brisures de chocolat : voici comment ça marche
- Quatre combinaisons de saveurs irrésistibles
Pendant la période de Noël, le chocolat est en abondance : des Pères Noël en chocolat aux plus sucrés. Le chocolat fonctionne toujours et est également parfait comme petit cadeau pendant les vacances.
Mais un simple bar acheté au supermarché n'a pas l'air très festif. Ce sera beaucoup plus sympa et personnel si vous décorez vous-même les tablettes de chocolat. C'est facile à faire avec du chocolat cassé.
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Fabriquer soi-même ses brisures de chocolat : voici comment ça marche
1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler dessus les barres de chocolat sélectionnées. Environ 8 barres tiennent sur un plateau.
2. Mettez la plaque au four à 50 degrés pendant environ 10 minutes pour faire fondre le chocolat. Gardez toujours un œil sur le chocolat pour qu'il ne brûle pas.
3. Vous pouvez ensuite étaler le chocolat avec une fourchette ou des baguettes et créer un joli dégradé dans le chocolat.
4. Décorez le chocolat fondu avec toutes sortes de friandises pour qu'elles y collent même une fois durci.
5. Laissez maintenant le chocolat bien refroidir et enfin cassez-le en gros morceaux. Emballée dans des sacs transparents, la friandise est vraiment jolie.
Quatre combinaisons de saveurs irrésistibles
Le chocolat brisé fait maison n'est pas seulement délicieux et constitue un excellent cadeau à Noël, c'est aussi très amusant de décorer le chocolat fondu comme bon vous semble.
Amusez-vous avec des fèves de chocolat, des cacahuètes, des flocons de noix de coco, des oursons gommeux ou ceux-cide jolis mini bonhommes en pain d'épice disponibles sur Amazon*. Pour tous ceux qui recherchent de l’inspiration, nous avons imaginé quatre combinaisons de saveurs brillamment délicieuses :
Pays des merveilles de l'hiver
Ingrédients:Chocolat blanc, canneberges séchées, pistaches hachées, une pincée de cannelle
Préparation:Utilisez le chocolat blanc comme base, faites-le fondre et saupoudrez de canneberges et de pistaches. Enfin, saupoudrez d’une pincée de cannelle pour une touche de Noël.
Le sucré rencontre le salé
Ingrédients:Chocolat noir, chocolat au lait, bonbons au caramel, un filet de crème, flocons de sel marin, mini bretzels
Préparation:Faire fondre délicatement les bonbons au caramel avec un filet de crème au bain-marie. Arrosez ensuite de chocolat liquide. Laissez les mini bretzels entiers ou brisez-les grossièrement, étalez-les dessus et saupoudrez le tout de quelques flocons de sel marin.
Essayez aussi :
Séduction sombre
Ingrédients:Chocolat noir, écorces d'orange séchées, amandes hachées, touche de piment
Préparation:Utilisez du chocolat noir fondu comme base et décorez avec des zestes d'orange et des amandes. Pour les plus courageux : Une petite pincée de piment se marie très bien avec le chocolat noir.
Chocolat cassé « Dubaï »
S’il y avait une tendance chocolatée cette année, ce serait bien le chocolat de Dubaï. Et bien sûr, vous pouvez aussi pimper vos brisés de chocolat à la Dubaï.
Ingrédients:Chocolat noir, cheveux d'ange (Taze Kadayif), pistaches concassées, éventuellement crème de pistache
Préparation:Ici aussi, vous pouvez utiliser le chocolat noir fondu comme base, puis le personnaliser avec des cheveux d'ange et des pistaches hachées selon vos envies. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser un peu de crème de pistache sur le chocolat avec une cuillère au bout.
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