Il suffit de prévoir 15 minutes pour ce dessert. Parfait comme dessert sans stress pour le menu de Noël ou du réveillon du Nouvel An.
Un dîner de fêtes sans dessert ? Sans moi ! Le dessert est toujours possible et s'il est aussi délicieux que cette crème expresso, j'en recevrai volontiers une autre.
La crème aérienne est la conclusion parfaite pour terminer le réveillon de Noël ou comme idée douce pour le réveillon du Nouvel An (l'espresso réveille bien).
Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour le préparer et il est prêt en seulement 15 minutes. Attendez encore quelques plats avant le dessert, mais il est préférable de le mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Crème expresso : idée de dessert paradisiaque
Autant d'avantages, il n'y a d'ailleurs aucune excuse pour ne pas préparer la crème expresso. Grâce à nos instructions étape par étape, le dessert est assuré d'être un succès. Alors : c'est parti !
Vous avez besoin de ces ingrédients pour 4 à 6 portions :
- 230 g (Soja-) Stade
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 paquet de raidisseur de crème (facultatif pour la crème de soja)
- 200 g (végétalien) de fromage blanc
- 200 g de mascarpone (végétalien) (ou : fromage à la crème végétalien)
- 1 LE Espressopulver
- Poudre de cacao (pour la garniture)
Et voici comment il est préparé :
1. Fouettez d'abord 200 g de crème avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Si vous utilisez de la crème de soja végétalienne, il est préférable d'ajouter également un sachet de raidisseur de crème.
2. Mélangez le reste de la crème, le fromage blanc, le mascarpone et la poudre d'espresso et incorporez ce mélange à la chantilly.
3. Répartissez maintenant la crème dans des verres à dessert et placez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servir saupoudré de cacao en poudre à la fin.
Bon à savoir :Comme vous pouvez le constater, vous pouvez également préparer la crème expresso de manière entièrement végétalienne. Pour ce faire, il vous suffit d’acheter des alternatives végétales à la crème, au fromage blanc et au mascarpone.
Alors que l'on trouve souvent de la crème végétalienne dans les rayons des supermarchés, on cherche souvent en vain du fromage blanc et du mascarpone. Mais vous pouvez toujours préparer le dessert sans animaux. Au lieu du fromage blanc, utilisez simplement du skyr végétalien et pour le mascarpone, utilisez un fromage à la crème végétalien au goût « naturel ».
Aussi délicieux :
Un raffinement croquant pour la crème expresso
Vous aimez le croquant ? Les noisettes torréfiées se marient parfaitement avec la forte saveur de l'espresso et apportent un croquant bienvenu. Pour une touche élégante, garnissez les verres à dessert de copeaux de chocolat ou d'une fine couche d'amarettini émiettés. Ainsi, votre dessert ne sera pas seulement une expérience gustative, mais aussi un point culminant visuel sur la table de fête !
Astuce pour les paresseux :Si le croquant des noix est trop compliqué pour vous, vous pouvez également émietter des amarettini prêts à l'emploi et les ajouter sur la crème.
Recommandation d'application :Vous vous demandez souvent quoi cuisiner ? LeApplication gratuite EatCluby met fin. Des repas rapides après le travail aux recettes saines en passant par les repas de démonstration, tout est inclus. Pratique : Avec la liste de courses numérique de l'application, vous gagnez également du temps au supermarché !
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