La plupart des gens connaissent les courgettes ou les poivrons farcis. Mais avez-vous déjà essayé les tomates farcies ? Voici la délicieuse recette faible en glucides.
Lasagnes, spaghettis à la bolognaise... La combinaison de viande hachée et de tomates est tout simplement imbattable et ce n'est pas pour rien qu'elle est un classique si populaire. Mais avez-vous déjà eu celui-ci piraté ?dansles tomates farcies ?
Cuit avec du fromage et des herbes méditerranéennes, il devient un plat à four paradisiaque qui offre de la variété pour le dîner.
Cela se marie bien avec du riz, de la baguette ou des pâtes. Sans cela, les tomates cuites au four deviennent une délicieuse recette faible en glucides.
Vous trouverez des cocottes adaptées ici* :
Recette de gratin de tomates à la viande hachée
Ingrédients pour 2-3 portions :
- 6 tomates steak
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 400 g de viande hachée
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile de friture + huile pour le moule
- 100 g de Gouda râpé
- Sel et poivre
- 1/2 bouquet de basilic
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 500 ml de bouillon de légumes (chaud)
Et voici comment cela fonctionne :
1. Lavez d’abord les tomates, puis coupez le « couvercle » et évidez les tomates. Coupez le noyau en dés. Épluchez l'oignon et coupez-le en fins cubes. Passer l'ail dans un presse-ail. Lavez le basilic, secouez-le et hachez-le grossièrement.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde. Faites revenir les oignons et émincez-les pendant 3-4 minutes. Ajoutez ensuite l'ail. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, de l'origan et du paprika. Lorsque la viande hachée est friable, incorporez le concentré de tomates et le cœur des tomates. Laisser mijoter encore 4 à 5 minutes.
3. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 degrés de chaleur haut/sol. Frotter un plat allant au four avec un peu d'huile.
4. Incorporez maintenant la moitié du fromage et les feuilles de basilic au mélange de viande hachée. Placez les tomates dans le plat allant au four, remplissez-les de viande hachée et saupoudrez du reste de fromage. Enfin, versez le bouillon de légumes chaud (2 cuillères à café de bouillon de légumes pour 500 ml d'eau) dans le moule et enfournez le tout pendant environ 20 minutes.
Recommandation d'application :Vous vous demandez souvent quoi cuisiner ? LeApplication gratuite EatCluby met fin. Des repas rapides après le travail aux recettes saines en passant par les repas de démonstration, tout est inclus. Pratique : Avec la liste de courses numérique de l'application, vous gagnez également du temps au supermarché !
Nous espérons que vous aimerez notre recette et vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner, à cuisiner et à l'essayer ! N'hésitez pas à nous écrire égalementInstagramou surFacebook: Nous sommes toujours heureux de recevoir des suggestions et des demandes de recettes !
