Gâteau de yaourt aux myrtilles avec citron: plaisir de gâteau juteux qui a le goût du printemps

Nouveau jour, nouvelle recette de gâteau! Aujourd'hui, nous avons un merveilleux plaisir de cuisson d'été pour vous qui vous permet de courir l'eau dans votre bouche.

Grâce à une combinaison incroyablement délicieuse de bleuets, de yaourt naturel et d'un soupçon de citron, le gâteau au yaourt aux myrtilles a un goût super frais.

Tipp:Si vous n'obtenez pas de bleuets frais pour la recette, vous pouvez également faire cuire le gâteau avec des framboises.

Gâteau de yaourt aux myrtilles: recette simple

• 170 g de beurre (doux)
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 2 paquets de sucre vanille
• 1 pincée de sel
• 3 œufs (taille m)
• 1 petite tasse de yaourt naturel (150 g)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Abriter un citron biologique
• 275 G Mehl
• 2 TL de la poudre à pâtisserie
• 250 B les bleuets
• 1 boîte de boîte
• du beurre à graisser
• Mixer

C'est ainsi que se passe la préparation:

Préchauffer le four à 175 degrés supérieur / inférieur à feu et graisser soigneusement la forme du gâteau.

Laver les bleuets et sécher. Mélanger la levure chimique et la farine. Mélanger le beurre doux avec du sucre, du sucre de vanille et du sel jusqu'à ce qu'il soit mousseux dans un bol. Ajouter progressivement les œufs chauds de la pièce et continuer à battre.

Placer le mélangeur à un niveau plus petit et ajouter le yaourt, le jus de citron et l'abrasion du citron biologique, puis incorporer le mélange de poudre de farine jusqu'à ce qu'aucun plus de morceaux de farine ne puisse être vu. Enfin, incorporer tous les bleuets à l'exception d'une petite poignée.

Mettez la pâte dans la forme graissée et étalez les bleuets restants sur le gâteau. Appuyez sur quelques-uns d'entre eux dans la pâte.

Cuire au four à 175 degrés de feu supérieur / inférieur sur l'étagère du milieu pendant 55 à 60 minutes. Avec l'échantillon de baguette, vous pouvez vérifier si la pâte est cuite.

Mettez simplement un bâton en bois au milieu du gâteau. Si le bâton sort proprement, le gâteau est prêt. S'il colle même en pâte liquide, il doit entrer dans le four pendant quelques minutes de plus.

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