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Avant dans la vidéo: 5 conseils de cuisson: c'est ainsi que le gâteau parfait réussit
Quiconque fait attention à son alimentation et vit donc avec des glucides réduits en sucre ou en glucides à faible teneur en sucre n'a pas à faire de plaisir. Voici notre recette simple pour un gâteau de yaourt aéré.
Voulez-vous manger plus sainement? Moins de sucre, moins de glucides et de préférence sans gluten? L'échec des glucides n'a pas depuis longtemps fait exception. Parce que beaucoup de gens se nourrissent ces jours-ci.
Quelle pratique que cela ne soit plus équipé à la renonciation! Avec les bonnes recettes, il y a aussi un délicieux morceau de pâtisserie - comme le prouve ce gâteau de yaourt sans farine et sucre de manière impressionnante.
Recette pour un gâteau de yaourt sans farine et sans sucre
Au lieu du sucre, nous utilisons du xylitol pour ce gâteau de yaourt rapide. Je ne sais pas ce qu'est exactement le xylitol? Il s'agit d'un certain sucre d'alcool (E 967), également connu sous le nom de sucre de bouleau et est utilisé comme substitut de sucre.
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Le xylitol a environ 40% de calories en moins que le sucre ménage conventionnel, par lequel il est comparable de la douceur. Il coûte près de 240 calories pour 100 g. Des quantités plus importantes de xylitol (déjà 20 à 30 g) peuvent également entraîner des troubles digestifs tels que les flatulences et la diarrhée.
Donc - aussi savoureux que notre gâteau de yaourt sans farine et sucre: veuillez ne pas tout plâtrer en même temps!
Ingrédients pour 8 pièces (casserole de printemps, 20 cm de diamètre):
- 4 propriétaires
- 70 g xylitol (échange 1: 1 contre le sucre)
- 1 pod à la vanille
- 1 citron biologique
- 350 g yaourt, grec
- 40 g de poudre de pudding, vanille
- 1 tl weinsteinbackpulver
- Comme désiré: sucre en poudre pour la décoration
Par exemple:
- 124 kcal
- 7 G Fett
- 6 g de kolelhydrate
- 8 g protéine
Et c'est donc fait:
1. Séparez d'abord les quatre œufs. Fouetter les blancs d'oeufs avec un batteur à main jusqu'à ce qu'il soit mousseux - jaune d'oeuf à son tour avec le xylitol (Vous arrivez ici à Amazon*) Fouetter.
2. Racler la marque d'une gousse de vanille, frotter le bol du citron biologique à la fois avec le yaourt grec à la masse du jaune d'oeuf.
3. Mélanger la poudre de pudding et la levure chimique, puis ajouter ensemble au mélange et tout mélanger.
4. Enfin, soulevez soigneusement les blancs d'œufs sous les autres ingrédients jusqu'à la création d'une pâte uniforme.
5. four sur170 degrés de chaleur supérieure / inférieure(150 degrés pour l'air) Préchauffer. Graisser une casserole à ressort, soit s'allonger avec du papier sulfurisé. Mettez la pâte dans le moule et distribuez.
Tipp:Mélangez quelques baies dans la pâte ou mettez-les sur le gâteau après la cuisson - donc le tout devient fruité.
6. Laisser cuire le gâteau pendant 30 minutes, puis retirer du four, tomber et laisser refroidir. Poussiant éventuellement de sucre en poudre.
Valeurs nutritionnelles par pièce (1/8 du gâteau)
- Californie. 123 Kalorien
- Env. 5 g de protéines
- Californie. 7 G Fett
- Californie. 15 g de kocenthydrate
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