Vous cherchez une alternative à la tarte aux pommes ? Alors essayez ces croissants aux pommes rapides avec une pâte feuilletée. Un poème !
Au lieu d'une tarte aux pommes classique, cette fois-ci, des croissants aux pommes croustillants se retrouvent sur la table. Ils sont rapides à préparer, super savoureux et parfaits pour une collation sucrée l'après-midi (mais ils sont également délicieux au petit-déjeuner).
Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et vous n'avez pas besoin de faire de pâte, car la base est une pâte feuilletée toute prête. Pratique et délicieux !
Recette simple de croissants aux pommes
Pour les croissants aux pommes, nous pouvons utiliser de la pâte toute prête. Faire soi-même de la pâte feuilletée est un effort énorme et pas si simple. C'est pourquoi une pâte toute prête fonctionne.
Ingrédients (pour environ 16 croissants) :
- 1 paquet de pâte feuilletée du réfrigérateur
- 2 pommes
- 1 cuillère à soupe de noisettes concassées
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- Jus d'un demi citron
- 1 Non
- un peu de sucre en poudre ou de sauce caramel pour décorer
- Facultatif : 1 cuillère à soupe de raisins secs
- Facultatif : 1 Rhum EL
Voilà comment ça marche Préparation:
1.Mettez le jus de citron dans un bol et épluchez les pommes. Coupez-les en petits cubes et ajoutez-les directement au jus pour qu'ils ne brunissent pas. Mélangez bien le tout.
2.Mélangez maintenant les noisettes hachées (éventuellement les raisins secs et le rhum), le sucre et la cannelle avec les morceaux de pomme et laissez infuser le tout pendant environ 20 à 30 minutes.
3.Pendant ce temps, allumez le four220° C (chaleur de voûte/de sole)préchauffer.
4.Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur, déroulez-la et tracez deux cercles d'environ 20 cm de diamètre chacun.
5.Divisez maintenant les cercles en 8 morceaux de gâteau chacun et mettez un peu de garniture aux pommes sur le côté large. Roulez ensuite délicatement les croissants.
6.Placez maintenant les croissants aux pommes en les espaçant suffisamment sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
7.Battez l'œuf à la fourchette et badigeonnez-en chaque croissant.
8.Mettez ensuite le tout au four préchauffé20-25 minutescuire.
9.Une fois les croissants cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, vous pouvez les sortir, les laisser refroidir et les décorer de sucre en poudre ou de sauce caramel sucrée.
Nous avons rassemblé ici pour vous des idées de recettes encore plus géniales avec des pommes :
Nous pensons que les croissants aux pommes ont leur place sur chaque table basse et sont un grand changement par rapport au gâteau aux pommes classique.
Au lieu des pommes, vous pouvez bien sûr également utiliser d'autres fruits comme des poires. Ou que diriez-vous de délicieux croissants à la citrouille en harmonie avec l'automne ? Ils peuvent également être bien traités. Assurez-vous cependant de laisser au préalable sécher un peu la chair du potiron sur du papier absorbant. Sinon la garniture sera trop liquide.
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