En forme et rassasié : recette d'un pain juteux à faible teneur en glucides à base de flocons d'avoine et de fromage blanc

En avant-première dans la vidéo : les meilleurs aliments faibles en glucides en un coup d'œil

Vous souhaitez avoir une alimentation saine et équilibrée ? Alors notre pain faible en glucides avec des flocons d'avoine et du fromage blanc est parfait. Pas de farine et beaucoup de saveur !

Un pain au fromage blanc et aux flocons d'avoine constitue la base idéale pour un délicieux petit-déjeuner faible en glucides qui vous rassasiera longtemps. Contrairement au pain « normal », il ne contient pas de farine, mais il contient beaucoup de protéines grâce au fromage blanc faible en gras et aux flocons d'avoine. Idéal pour tous ceux qui souhaitent perdre du poids sainement.

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Pain aux flocons d'avoine et au fromage blanc allégé : recette simple

Ingrédients:

500 g de fromage blanc maigre
250 g de flocons d'avoine tendres
250 g de flocons d'avoine sains
2 Propriétaire (Gr. M)
2 sachets de levure chimique crème de tartre
1 cuillère à café de sel

Préparation:

1. Préchauffez le four et préparez le moule :Faites chauffer votre fourAir circulant à 180 °Cavant. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé ou le graisser légèrement.

2. Mélanger les ingrédients secs: Mélanger les flocons d'avoine, le sel et la levure chimique dans un grand bol. Comme la pâte contient une quantité relativement importante de levure chimique, vous devez utiliser de la levure chimique pour crème de tartre. Elle a moins de saveur que la levure chimique ordinaire et crée une meilleure sensation en bouche.

3. Ajouter le fromage blanc et les œufs et pétrir :Ajoutez ensuite le fromage blanc allégé et les œufs aux ingrédients secs et pétrissez bien le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

5. Versez la pâte dans le moule :Façonnez ensuite la pâte en un pain et placez-la dans le moule à pain préparé.

6. Cuire le pain :Cuire le pain au four préchauffé pendant environ 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme.

7. Laissez refroidir et dégustez :Sortez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le retirer du moule.

Coupez le pain en tranches et servez-le avec des pâtes à tartiner, du fromage à la crème ou tout simplement seul selon vos envies.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Calories : 215 kcal
Protéine : 12g
Glucides : 30 g

A titre de comparaison : un pain de blé typique ne contient qu'environ 8 g de protéines, 50 g de glucides et environ 250 calories pour 100 g.

Pimpez le pain protéiné maison

L’avantage du pain aux flocons d’avoine : vous pouvez facilement le changer et lui donner votre propre saveur personnelle.

Pour des graisses saines, vous pouvez par exemple ajouter une poignée de noix ou de noisettes hachées à la pâte. Les graines de citrouille sont également un véritable superaliment et sont délicieuses dans le pain.

Vous pouvez également remplacer certains flocons d'avoine par des graines et des grains comme des graines de lin, de tournesol ou de chia.

Le pain fait maison se conserve bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur et peut également être congelé en tranches pour le conserver frais plus longtemps.

Avec cette recette simple, vous pouvez créer en un rien de temps un pain au fromage blanc à l'avoine délicieux et sain, sans farine. C'est une option parfaite pour tous ceux qui souhaitent manger sainement et recherchent une délicieuse alternative au petit-déjeuner.

Dans la galerie de photos, nous vous montrons les meilleurs aliments faibles en glucides :

Les aliments faibles en glucides en un coup d'œil

Toute personne suivant un régime pauvre en glucides évite les aliments contenant des glucides. Parce que ceux-ci affectent la glycémie et entravent la perte de graisse. Les aliments contenant des glucides simples à base de farine de blé, comme les croissants, sont donc tabous. Cependant, les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides ne sont pas obligées de dire au revoir à toutes les gourmandises. Suivez maintenant les aliments qui ne contiennent pas ou de « bons » glucides complexes et que vous devez absolument connaître :

Propriétaire

La teneur en glucides des œufs de poule est inférieure à 1 g pour 100 g.

Viande, poisson et volaille

La viande, le poisson et la volaille purs ne contiennent aucun glucide. Transformé sous forme de boulettes de viande ou de saucisses, mais de petites quantités sont ajoutées.

Fruit

Les fruits et les fruits contiennent des glucides sous forme de fructose. Il ne faut donc les consommer qu’en petites quantités.

Légumes

Les légumes contiennent des glucides, mais en très petites quantités. Les légumes ne contiennent aucune matière grasse. Quelques légumes contiennent des glucides, comme la betterave rouge, les patates douces, le maïs et les pois mange-tout. Il y a environ 20 g de glucides dans 100 g de patate douce.

Les salades, les micro-légumes, les herbes et autres légumes à feuilles ne contiennent pratiquement pas de glucides. Mais aussi de nombreux autres nutriments précieux.

huile, beurre et margarine

Les huiles sont des graisses pures et ne contiennent aucun glucide. Le beurre et la margarine contiennent des quantités extrêmement faibles de glucides.

Tofu

Le tofu ne contient pratiquement pas de glucides, mais le produit à base de soja fournit beaucoup de protéines.

Grains entiers

Les produits à base de céréales complètes comme le pain et les pâtes contiennent également des glucides, mais aussi des glucides dits « complexes », préférables aux simples comme ceux à base de farine blanche ou de sucre.

Lait, fromage et produits laitiers

Le lait et les fromages comme l'Emmental ou le Gouda, le Gorgonzola et le Camembert ne contiennent pas de glucides. Certains fromages à pâte molle comme le fromage fondu, le fromage à la crème ou le mascarpone en contiennent en petites quantités.

Nous espérons que vous aimerez notre recette et vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner, à cuisiner et à l'essayer ! N'hésitez pas à nous écrire aussiInstagramou surFacebook: Nous sommes toujours heureux de recevoir des suggestions et des demandes de recettes !