Peu de vaisselle, un maximum de plaisir : si vous aimez les plats tout-en-un, vous devez essayer ces gnocchis façon tomate-mozzarella.
Le savez-vous ? Vous êtes debout dans la cuisine, votre estomac grogne, mais vous manquez d'inspiration - et puis vous pensez : « Je ne veux pas passer des heures à faire la vaisselle ! Il existe des recettes tout-en-un pour des jours comme celui-ci ! . Ils sont faciles, rapides et parfaits quand on est à court d'idées.
Ces gnocchis crémeux à la sauce tomate et à la mozzarella fondue sont un véritable délice. Tout finit dans un seul pot et, en peu de temps, vous obtenez un véritable réchauffeur d'âme qui ne nécessite pas beaucoup de travail.
Recette rapide de gnocchis à la tomate mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, finement coupé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 500 g de gnocchis (du rayon réfrigéré)
- 400 g de tomates en dés (en conserve)
- 200 ml de bouillon de légumes
- 100 ml de Sahne
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre
- 125 g de mozzarella coupée en petits morceaux
- Basilic frais (facultatif)
Préparation:
1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole (découvrez un ensemble complet de casseroles et poêles ici sur Amazon pour seulement 110 euros*). Faire revenir les cubes d'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2. Ajoutez les tomates en dés, le bouillon de légumes, la crème et l'origan. Assaisonner de sel et de poivre et porter la sauce à ébullition.
Astuce :Si vous l'aimez plus épicé, vous pouvez ajouter des flocons de piment à la sauce. Ou vous pouvez embellir le plat avec des épinards frais, que vous incorporerez peu avant la fin.
3. Ajoutez les gnocchis directement dans la sauce et remuez bien pour qu'ils soient entièrement recouverts. Réduisez le feu et laissez mijoter les gnocchis dans la sauce pendant environ 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Saupoudrez la mozzarella sur les gnocchis et couvrez la marmite. Attendez environ 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien filandreux. Garnir de basilic frais pour servir – bon appétit !
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