Après le festin, la raclette regorge de restes. Nous vous donnerons les meilleures astuces pour vous faire gagner beaucoup de temps à récurer.
D'abord Noël, puis le réveillon du Nouvel An - notre raclette, qui reste dans une boîte au sous-sol pour le reste de l'année, est chargée cette semaine !
Mais après le festin vient le grand récurage : les restes brûlés de poisson, de viande et de fromage dans les poêlons à raclette et sur la plaque du grill vous désespèrent. Surtout lors d'une soirée aussi chaleureuse, nous n'avons vraiment pas envie de passer du temps à faire le ménage.
Bien nettoyer la raclette : cela dépend de l'appareil
Toutes les raclettes ne se nettoient pas de la même manière, car il existe des modèles avec une plaque de cuisson en pierre naturelle et certains avec une plaque de cuisson recouverte de téflon (Pratique : ce appareil à raclette d'Amazon a à la fois*).
Mais les deux appareils à raclette ont un point commun : vous n'êtes pas obligé de les nettoyer immédiatement l'estomac plein. Laisse la racletterefroidir complètementavant de retirer la plaque de gril correspondante et de commencer le nettoyage.
Raclette propre avec une assiette en pierre naturelle
Pour nettoyer une raclette avec une plaque en pierre naturelle, il faut d'abord la laisser refroidir complètement. De grandes variations de température, par exemple si vous faites couler de l'eau froide sur la plaque chauffante, peuvent endommager la pierre.
Vous devriez de toute façon éviter trop d’eau avec ce modèle. Une dalle en pierre naturelle est autoriséecertainement pastrempé ou mis au lave-vaisselle. La pierre absorbe l’eau et devient poreuse et inutilisable à long terme.
Pour se débarrasser de la saleté, une éponge humide et un peu de détergent suffisent généralement. Séchez ensuite bien la pierre avec un torchon propre.
Astuce: La décoloration de la pierre est tout à fait normale. Vous n'avez donc pas besoin d'essayer de frotter laborieusement la patine.
Raclette propre avec enrobage
Pour les appareils à raclette dotés de revêtements antiadhésifs comme le Téflon, il est important de ne jamais travailler avec des objets pointus. Au lieu de cela, vous devez soigneusement éliminer les résidus d'aliments brûlés et plus gros à l'aide d'une spatule en bois (par exemple avec les petites spatules en bois fournies avec les poêles à raclette).
Astuce :Avant d'attaquer le gril avec de l'eau et du savon à vaisselle, il est beaucoup plus facile d'éliminer les résidus de graisse de la plaque encore tiède. Utilisez simplement un morceau de papier absorbant.
La plupart des plaques de gril avec revêtement en téflon peuvent être simplement inséréesLave-vaisselle. Si vous n'avez pas de lave-vaisselle, vous devez tremper l'assiette dans de l'eau tiède avec une goutte de détergent. Si vous avez des saletés très tenaces, laissez tremper la plaque toute la nuit.
Nettoyer les éléments chauffants de la raclette
La partie du gril à travers laquelle passent les tuyaux de chauffage se salit rarement. Si le problème persiste, vous pouvez utiliser un spray dissolvant de graisse disponible dans le commerce (ici d'Amazon*) utiliser pour le nettoyage. Vaporisez-le sur la zone sale, laissez agir quelques minutes et essuyez avec un chiffon doux.
Important : Il ne faut jamais conserver cette partie de la raclette sous l'eau !
Nettoyer les poêles à raclette : c'est aussi simple que cela
Les poêles à raclette sont toujours utilisées pour réaliser des miracles culinaires. Et enfin, bien sûr, le tout est recouvert de fromage. Heureusement, les casseroles sales peuvent être nettoyées très facilement :
- Retirez les grosses saletés et les restes de nourriture avec une spatule à raclette en bois ou un torchon.
- Faites tremper les casseroles dans de l'eau tiède avec du savon à vaisselle.
- Nettoyez-le ensuite avec une éponge. Ici aussi, évitez d’utiliser des brosses à vaisselle rugueuses ou de la laine d’acier.
Astuce : cela vaut la peine de consulter le mode d'emploi de l'appareil à raclette. Avec la plupart des casseroles, il n'y a aucun problème à les mettre au lave-vaisselle.
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Les remèdes maison peuvent être nocifs
Nous sommes généralement de grands fans de remèdes maison pratiques, mais lorsqu'il s'agit de raclette, ils peuvent faire plus de mal que de bien. Éloignez-vous du bicarbonate de soude et autres. Cela pourrait endommager le revêtement du gril. De l'eau tiède et du détergent suffisent généralement.
Enfin, il est préférable de conserver votre raclette dans son emballage d'origine. De cette façon, vous avez tout au même endroit et il est protégé de la poussière jusqu'à sa prochaine utilisation.
