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Avant dans la vidéo: afin que vous puissiez remplacer différents ingrédients de cuisson
Grand-mère savait ce qui était bon! Ce gâteau avec une délicieuse crème de pudding et un glaçage au chocolat juteux est tout simplement addictif.
Êtes-vous à la recherche d'un délicieux gâteau qui correspond parfaitement à une fête à café? Ensuite, vous devriez certainement essayer le gâteau LPG!
Dans la RDA, le gâteau de GPL était un véritable hit-simple, rapide et avec des ingrédients qui pouvaient être trouvés dans chaque cuisine. Dans le café hebdomadaire du dimanche, le gâteau ingénieux avec un sol biscuit aéré, une crème de pudding luxuriante et un glaçage au chocolat brillant ne pouvaient pas manquer.
Recette GDR: gâteau à feuille juteuse avec pudding
Déjà connu? Le gâteau LPG tire son nom des "coopératives de production agricole" (GPL) dans la RDA. Le gâteau en feuille ne contient que des ingrédients qui étaient toujours disponibles dans l'ancienne RDA.
Ingrédients pour une feuille:
Pour le sol
- 4 œufs (taille m)
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre en poudre
- 1 PCK.
- 250 G Mehl
- 1 pincée de sel
- 2 TL de la poudre à pâtisserie
Pour la crème de pudding
- 1 PCK. Vanillepuddingpulver
- 50 g de sucre en poudre
- 500 ml de lait
- 250 g de beurre doux
- 200 g de beurre
- Un petit vignoble
Pour le casting
- 150 g de sucre en poudre
- 50 G backcoa
- 2 œufs (taille m)
- 200 g de graisse de noix de coco
Le gâteau à la feuille réussit si facilement:
1. Le four sur185 degrés de chaleur supérieure / inférieurePréchauffer. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
2. Puis séparez les œufs. Battre les jaunes d'oeuf avec du beurre, du sucre en poudre, du sucre à la vanille et du sel jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Mélanger la farine et la levure chimique. Enfin, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'il soit raide et soulevez soigneusement sous la pâte. Étalez-le sur la plaque à pâtisserie et pour environ.20 minutescuire.
3. En attendant, nous préparons la crème de pudding. Pour ce faire, préparez la poudre de pudding avec du sucre et du lait selon les instructions de l'emballage. Ensuite, mettez une plaque plate, couvrez avec un film alimentaire et laissez-le refroidir.
4. Dès que le pudding est froid, le beurre avec un mélangeur à main (Achetez ici sur Amazon*) Battre Foamy. Remuez maintenant la cuillère à soupe de pudding sous le beurre. Étalez la crème finie sur le sol du biscuit refroidi.
5. Distribuez ensuite les biscuits au beurre sur la crème et éventuellement brosser avec un peu de vignoble. Pour une variante sans alcool, vous pouvez également la laisser de côté ou la remplacer par du lait ou du jus de cerise.
6. Maintenant, seul le casting de chocolat est manquant. Pour ce faire, laissez la graisse de noix de coco fondre sur un bain-marie. Mélanger le sucre en poudre et le cacao, incorporer les œufs et les graisses de noix de coco liquide. Ensuite, mettez le couvercle à gâteau avec la masse épaisse et laissez-la rester coincée dans le réfrigérateur. Couper en morceaux de la même taille pour le service.
Gâteau de feuille encore plus ingénieux:
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