Enfin, il y a encore du temps d'asperges! Profitez des délicieux légumes comme casserole de pâtes chaleureuse avec du jambon.
J'adore les asperges sous n'importe quelle forme - après tout, il n'est disponible que d'avril à juin. Vous devriez profiter des délicieux légumes dans toutes vos variantes. Vous êtes de la même opinion? Ensuite, vous devriez certainement essayer les asperges dans une nouille et un gratin de jambon.
Les asperges aiment être très classiques avec des pommes de terre,et du jambon cuit servi. Mais savez-vous dans quel plat est également bon pour le jambon? Dans une délicieuse casserole de pâtes. Voici la recette super simple après-travail.
Recette pour une casserole de pâtes avec des asperges
J'aime utiliser des asperges vertes pour la casserole d'asperges car elle est un peu nette et a un goût plus intense que la variante blanche. La variété que vous choisissez est à la hauteur de votre goût personnel.
Ingrédients pour 4 portions:
- 350 g Nudeln (z. B. Penne)
- 500 g d'asperges
- 200 g de jambon cuit
- 1 poireau à tige (poireau)
- 4 œufs (taille m)
- 300 ml de sahne
- 150 g de fromage, râpé
- 1 cuillère à café de ciboulette fraîche
- 1/2 TL de muscade, râpé
- Sel et poivre
- Beurre pour la forme
- 1 tue
C'est ainsi que la préparation réussit:
1. Cuire les nouilles d'abord à l'épreuve de la morsure de l'eau salée, versez environ 2-3 minutes avant l'heure de cuisson spécifiée.
2. Préparez maintenant les asperges: peignez et coupez l'extrémité en bois inférieure. Coupez ensuite les asperges en morceaux et faites cuire la morsure à l'eau salée pendant environ 7 minutes.
3. Entre-temps, coupez le poireau en anneaux et lavez-les soigneusement. Dice le jambon. Faites frire les deux avec une pincée d'huile dans une casserole. Le four sur180 degrés de chaleur supérieure / inférieurePréchauffer.
4. Mélanger les œufs et la crème dans un bol, assaisonner de sel, de poivre, de muscade et de ciboulette.
5. Mettez les pâtes coulées dans un plat de cuisson graissé, mélangez avec le mélange de pores de jambon et enfin ajoutez les asperges anti-morsure. Versez le mélange de crème aux œufs dessus et saupoudrez de fromage. Pour environ.15-20 minutesJaune doré cuit au four.
EFrais xtra Taste?
- Prenez du fromage en montagne râpé ou du gruyère au lieu du fromage à frotter classique du supermarché.
- Louger une ou deux orteils de l'ail dans le mélange de crème et d'oeuf.
- Garnir la casserole de pâtes après la cuisson de fusée ou de cresson - pour une fraîcheur et une morsure supplémentaires.
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