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Avant dans la vidéo: quelle farine pour quelle recette?
Vous avez envie d'un gâteau en marbre ultra juteux pour le café? Il n'y a que des miettes de ce Nutella Gugelhupf, donc vous le saisissez aussi rapidement.
Cela signifie-t-il réellement que le Nutella? Les opinions se sont séparées sur cette question. Mais là où nous serons tous d'accord à la plus tard à partir d'aujourd'hui: la crème de noix de noix de chocolat est non seulement bonne sur le rouleau, mais aussi dans un gâteau juteux.
Un tel gâteau en marbre paradisiaque avec un tourbillon de chocolat est un vrai classique sur chaque table à gâteaux. Vous fermerez cette variante avec Nutella aussi rapidement que votre cœur et il est garanti d'être le succès des anniversaires et du café des enfants.
Recette pour un gâteau en marbre Nutella
Pour que la marbrure du gâteau devienne encore plus sombre, vous pouvez mélanger 2 cuillères à soupe de cuire de cacao sous la pâte foncée en plus du Nutella. Si seuls les adultes mangent, vous pouvez également remplacer le lait dans la recette par une liqueur d'œufs - vraiment délicieux!
Ingrédients pour un Gugelhupf:
- 250 g de beurre (doux)
- 170 g de sucre
- 2 PCK.
- 1 pincée de sel
- 4 œufs (taille m)
- 250 G Mehl
- 2 TL de la poudre à pâtisserie
- 6 cuillères à soupe de lait
- Abriter un demi-lemon Bio-Lemon
- 4 El Nutella (ou autre crème noix de noix)
À part ça
- 150 g de chocolat en tant que sucre coulé ou en poudre pour saupoudrant
- un peu d'huile ou de beurre (en gras)
- une certaine farine (à la grosse)
Et donc le gâteau réussit:
1. Préchauffer d'abord le four à 170 degrés de chaleur supérieure / inférieure. Graisser un gugelhupfform et saupoudrer de farine.
Shopping-tipp:Malgré les graisses et les farines approfondies, un tel Gugelhupf ne peut pas toujours être facilement plongé hors du moule. Il est beaucoup plus facile de faire un bol de silicone avec un bol de bols,Comme ça d'Amazon*.
2. Mélanger le beurre doux avec du sucre, du sucre de vanille, du sel et de l'abrasion de citron dans un bol. Ajouter les œufs l'un après l'autre et incorporer.
3. Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol séparé. Entrez ensuite le mélange de farine et 3 cuillères à soupe de lait à la pâte.
4. Remplissez la moitié de la pâte dans la forme de Gugelhupf. Pour l'autre moitié, donnez le Nutella et le lait et remuez en douceur. Étalez la masse de chocolat sur la pâte légère et tirez-les à travers la pâte avec une cuillère ou une fourche dans une spirale afin que le motif de marbre typique soit créé.
5. Dans le four préchauffé, faites cuire le gâteau sur une étagère moyenne pendant 50 à 60 minutes. Avec le test de baguette, vérifiez si le gâteau est terminé. S'il devient trop sombre en haut, couvrez le gâteau avec du papier d'aluminium en temps utile.
6. Laissez ensuite refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis tombez du moule et laissez-le refroidir complètement. Soit la poussière avec du sucre en poudre, soit couvrir de revêtement au chocolat fondu.
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