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Une pizza dans une cocotte ? Oui, exactement ! Notre recette de cocotte à pizza est super rapide et incroyablement facile. L'ingrédient secret : des sandwichs pour le petit-déjeuner sortis du réfrigérateur.
Soyons honnêtes, le plus ennuyeux dans la préparation d'une pizza, c'est d'attendre que la pâte lève, non ? Pendant la semaine, lorsque le temps presse, vous souhaitez simplement mettre rapidement de la nourriture sur la table. Mais ne vous inquiétez pas, avec cette recette, vous pouvez vous épargner l'attente tout en profitant de la délicieuse sensation d'une pizza !
Vous pouvez avoir ça ! Avec notre cocotte à pizza. Il ne vous reste plus qu'à hacher la garniture de votre choix et le four fera le reste. Pas besoin de pétrir et d'étaler sans fin, car c'est super rapide grâce à notre ingrédient secret : nous l'utilisons comme base.Petits pains au fourde l'étagère du réfrigérateur.
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D'ailleurs, le goût de la cocotte à pizza rappelle une pizza américaine typique avec une base épaisse - agréable et moelleuse, savoureuse, copieuse !
Ingrédients pour 4 portions :
- 2 boîtes de petits pains du dimanche sorties du réfrigérateur, chacune contenant 6 petits pains
- 250 g de tomates en purée
- 2 grosses tomates
- 2 gousses d'ail
- 100 g de Mozzarella
- 150 g de fromage râpé
- 2 EL Crème fraîche
- 1 TL d'origan, getrocknet
- 1/2 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café de paprika doux
- Un peu de poivre
- huile
- Garniture : par ex. Par exemple, salami, maïs, jambon, poivrons…
Et c'est aussi simple que cela :
1. Ouvrez le fourChaleur voûte/sol 175 degréspréchauffer. Beurrer un grand plat allant au four avec 1 à 2 gouttes d'huile.
2. Retirez la pâte à pain de l'emballage et coupez les morceaux en deux dans le sens de la longueur afin qu'ils soient deux fois moins épais qu'auparavant. Placez-les ensuite les uns à côté des autres dans le moule de manière à recouvrir le fond.
3. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Épluchez l'ail et hachez-le finement ou passez-le au presse-ail (Achetez-le ici sur Amazon*) donner. Faire revenir brièvement dans une poêle avec un peu d'huile. Déglacer avec la purée de tomates et ajouter les morceaux de tomates.
4. Assaisonnez le tout avec de l'origan, du basilic, du paprika en poudre et du poivre. Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Incorporez ensuite la crème fraîche et environ 50 grammes de fromage râpé.
5. Versez la sauce sur les petits pains. Pressez bien la mozzarella fraîche, déchirez-la et étalez-la sur la cocotte avec le reste du fromage râpé. Garnir éventuellement de maïs et de jambon ou de tranches de salami, par exemple.
6. Faites cuire la cocotte pendant env.30 minutesmettre au four. Une salade fraîche va bien avec.
Inspiration pour votre surface :
- Capricciosa : champignons, artichauts, jambon cuit, olives
- Diavola : salami italien épicé, piment
- Parme : Jambon de Parme, tomates cerises, roquette (après cuisson)
- Regina : Jambon, champignons
- Mamma Mia : thon, poivron, maïs, oignons
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