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Advance dans la vidéo: 3 faits sur la choucroute
Ce ragoût de choucroute avec des saucisses de paprika ardent vous inspirera avec son arôme épicé. C'est à quel point la recette simple mais ingénieuse vient ici!
Soit vous aimez la choucroute, soit vous détestez. Il n'y a rien entre les deux. Depuis que vous avez cliqué sur cet article, je suppose que vous êtes l'un des fans de la choucroute.
J'ai préparé une délicatesse très spéciale pour vous: un Sauerkauf épicé avec un chorizo ardent, une saucisse de paprika espagnole. Une cuisine d'automne et d'hiver chaleureuse qui réchauffe l'âme et rappelle les après-midi confortables dans la cuisine de grand-mère.
Ragasage de la choucroute: recette rapide
Dans notre délicieux ragoût, la choucroute entre en relation avec les pommes de terre, le jus de pomme et la saucisse de paprika ardente. Ce qui peut sembler étrange, c'est une combinaison de goût parfaite d'acide, de netteté sucrée et épicée. Si vous n'aimez pas une saucisse pointue, vous pouvez aussi facilementMetting ou poivreUtiliser pour le ragoût.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 grand oignon
- 500 g de pommes de terre solides
- 400 g de chorizo
- 1 grande boîte de choucroute
- 1 Le beurre
- 250 ml nature à travers le jus de pomme
- 350 ml d'eau
- 2 Feuilles de laurier
- 1 cuillère à café de carvi du sol
- Sel et poivre
- 1 tasse de crème sure ou de crème sure
Préparation:
1. Tout d'abord à la courte préparation. Peler l'oignon et couper en petits cubes. Peler la pomme de terre et couper en environ 1 cm, même les cubes. Mettez les cubes de pomme de terre dans un bol à l'eau froide. Coupez également le chorizo en cubes de taille et égouttez la choucroute.
2. Mettez du beurre avec une pincée d'huile dans une grande casserole et laissez chaud. Cuire les cubes d'oignon avec une pincée de sel. Égoutter les cubes de pomme de terre et les mettre dans le pot avec les cubes de saucisse. Faites frire avec quelques minutes, puis ajoutez la choucroute.
3. Verser le jus de pomme et l'eau et ajouter les épices. Laisser mijoter environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient douces. Enfin, assaisonnez à nouveau avec du sel et du poivre.
Tipp:Vous pouvez garnir le ragoût de la choucroute lorsque vous servez avec un seul coup ou de la crème sure. Cela donne au tribunal une note crémeuse.
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