Céditeur, épicé et réchauffant: un bon ragoût doit goûter. Nous avons la recette ultime pour un pot à glissement de shish qui a le goût de grand-mère.
Pour les serrures de shish sur le gril, il fait un peu trop froid dehors. La viande a également un goût vraiment savoureux dans un ragoût. Le paprika et les oignons ne sont pas empalés, mais frits avec le refroidisseur de porc et les cubes de bacon. Nous évoquons une merveilleuse soupe à partir de tomates fruitées, de bouillon et d'épices dans lesquelles tout peut se baiser pendant une heure ou deux.
Le Schaschliktopf est parfait pour obtenir de nombreuses bouches pleines et donc un vrai classique de fête. Mais même en tant que repas de famille, le Soul Warmer se porte très bien.
Délicieux pot Slack Shish avec poivrons et tomates
Avez-vous quelques pommes de terre ou des champignons dans le réfrigérateur qui doivent aller? Elle processus également dans le pot Schaschlikt. Soit dit en passant: le délicieux plat a le goût presque meilleur. Vous pouvez donc bien préparer le ragoût un jour à l'avance.
Ingrédients pour 6 portions:
- 1 kg de porte-porcs
- 3 poivrons
- 2 grands oignons
- 2 gousses d'ail
- 200 g Speckwürfel
- 800 g de tomates pleines
- 500 ml de bouillon de légumes ou de viande
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe de poudre de paprika, noble doux
- 1 TL MUSTROF MUSTARF
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 El Currypulver
- 1 Le Honig
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- huile
- Sel et poivre
Et c'est ainsi que cela fonctionne:
1. Coupez la viande en morceaux de morsure. Lavez les poivrons, retirez le noyau et dés en dés. Peler les oignons et aussi les dés. Peler et hacher finement l'ail.
2. Dans un grand torréfacteur (Comme ça d'Amazon*) Faire frire d'abord les cubes de bacon croustillant sans ajouter de graisse. Ajouter l'oignon et rôtir le jaune doré, puis retirer les deux. Si nécessaire, mettez de l'huile dans le torréfacteur, faites frire le porc de tous les côtés et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Ensuite, remettez les oignons et le bacon dans le torréfacteur. Ajouter les poivrons et l'ail et rôtir brièvement. Pliez la pâte de tomate, le curry, la poudre de paprika et le thym.
4. Ensuite, déglacer du bouillon et des tomates spacieuses et porter le ragoût à ébullition. Assaisonnez tout avec de la moutarde, du miel et du vinaigre. Laisser mijoter environ 1,5 à 2 heures à feu doux. Incorporer et ajouter de l'eau si nécessaire. Assaisonner de sel et de poivre.
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