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Préparer des cookies : rien ne se passera mal avec ces conseils de professionnels
La recette parfaite pour tous les boulangers impatients : nos biscuits à la crème sure et à la cannelle sont super rapides à préparer. La recette est ici.
Vos fours tournent déjà à plein régime ? À partir de novembre, je cuisinerai autant que possible dans ma cuisine.
En plus des classiques, commeou, j'aime aussi préparer ces délicieux biscuits à la crème sure avec de la cannelle et du sucre. La crème sure rend la pâte super lisse et facile à étaler et à découper.
Biscuits simples à la crème sure et à la cannelle
La cannelle et le sucre forment une équipe de rêve bien connue. Mais si vous voulez rendre le tout encore plus Noël, vous pouvez ajouter une pincée de cardamome et de muscade au mélange cannelle-sucre - cela rendra les biscuits encore plus aromatiques.
Et si les biscuits à la crème sure, assez neutres, ne sont pas assez sucrés pour vous, vous pouvez utiliser la pâteenviron un demi-paquet de sucre vanilléAjouter à. Un peu de zeste de citron ou d'orange se marie également à merveille dans la pâte à biscuits. Amusez-vous à cuisiner !
Vous avez besoin de ces ingrédients pour environ 2 plateaux :
- 200 g de crème sure, température ambiante
- 150 g de beurre, température ambiante
- 320 g de farine (plus la farine pour le plan de travail)
Pour rouler
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle
Et les cookies sont si simples :
1. Mélangez le beurre mou avec un batteur à main jusqu'à consistance mousseuse. Incorporez ensuite la crème sure. Ajouter la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Formez-en une boule et enveloppez-la dans du film alimentaire. Environ30 minutesmettre au réfrigérateur.
2. Étalez ensuite la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez des étoiles ou d'autres formes (Vous pouvez vous procurer des emporte-pièces de Noël ici sur Amazon*) et étalez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
3. Placez les biscuits dans le four préchauffé (Chaleur voûte/sol 180 degrésouAir circulant à 160 degrés) cuire au four environ 15 à 20 minutes.
4. Mélangez la cannelle et le sucre dans un bol et roulez-y les biscuits chauds. Amusez-vous à cuisiner et à grignoter !
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Les recettes de gâteaux les plus populaires
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Gâteau au citron
Le gâteau au citron est l'un des classiques absolus sur la table des gâteaux. On aime aussi bien la recette classique composée d'une génoise et d'un épais glaçage au citron, que les recettes modifiées, par exemple avec des pistaches ou des baies.
Vous pouvez trouver une délicieuse recette ici :
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Tarte aux pommes
Bien entendu, la tarte aux pommes est également très appréciée chez nous. Le gâteau aux pommes couvert est particulièrement apprécié, mais les gâteaux aux pommes cuits sur plateau avec des crumbles épais et croquants sont également extrêmement appréciés dans notre rédaction.
Vous pouvez trouver une recette ingénieuse de tarte aux pommes ici :
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Gâteau au chocolat
Nous ne pouvons tout simplement pas en avoir assez du gâteau au chocolat. Nous l'aimons mieux avec une pâte super juteuse et bien sûr beaucoup de chocolat.
Il y a une délicieuse recette ici :
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Gâteau marbré
Le gâteau marbré est également très populaire auprès des jeunes et des moins jeunes. Avec le mauvaisRecette Cependant, il peut vite devenir compact et sec. Nous adorons les gâteaux marbrés qui sont vraiment moelleux.
Pour vous aider à y parvenir, voici la recette :
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Gâteau au fromage
Certains l'aiment, d'autres le détestent. Le cheesecake reste un véritable gâteau classique. Un bonLe cheesecake se caractérise par une base sucrée et croquante et une crème au fromage en grains merveilleusement aérée.
Vous pouvez trouver une délicieuse recette ici :
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Piqûre d'abeille
Une base de levure aérienne, une garniture de crème au beurre rafraîchissante et des flocons d'amandes sucrés et croquants sur le dessus. Qui peut résister à une piqûre d’abeille ? Certainement pas nous !
C'est pourquoi vous trouverez une recette rapide à essayer ici :
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Gâteau à la banane
Depuis Corona au plus tard, nous ne pouvons plus éviter le gâteau à la banane. Il est également extrêmement populaire au sein de la rédaction de gofeminin. Le plus : vous pouvez le modifier à votre guise et le pimenter avec des noix, des baies ou du chocolat.
Vous pouvez trouver une recette ici :
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Brownies
Les brownies sont un incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Ils sont super chocolatés, croustillants à l’extérieur et merveilleusement moelleux à l’intérieur.
Vous pouvez trouver une recette paradisiaque ici :
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