Avec Twist français: méga délicieuse recette pour quiche des asperges

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Rapide et simple: quiche des asperges avec des herbes fraîches et une pâte feuilletée

Les asperges rencontrent French Flair: Cette quiche épicée avec pâte feuilletée, herbes fraîches et parmesan est le plat de printemps parfait - rapide et sophistiqué!

En ce qui concerne l'œil, les légumes de printemps délicats apparaissent actuellement sur les réseaux sociaux dans chaque deuxième poste de nourriture. Et à juste titre! Parce que chaque année, nous déclenchons notre amour pour les légumes de culte allemands. Les asperges apportent non seulement l'été à l'assiette, mais donne également à chaque plat une note fine et élégante. Donc: prêt pour un point culminant saisonnier?

Que diriez-vous d'une quiche d'asperges? Lorsque le classique allemand des asperges rencontre le savoir français Vivre, une délicieuse combinaison de chaleur et de frais est créée. Le goût doux des asperges s'harmonise à merveille avec les herbes aromatiques et le parmesan épicé pour un dîner détendu, le brunch entre amis ou le prochain dimanche.

Frais et épicé: le secret est en détail

Qu'est-ce qui fait de notre quiche d'asperges un véritable moment fort? L'attention aux détails! Les herbes fraîches et le parmesan épicés donnent à l'ensemble l'épice parfaite. Imaginez comment l'arôme des herbes est libéré lors de la cuisson et se connecte au goût délicat des asperges. Vous pouvez presque sentir l'été, non?

Conseil de lecture à l'avance:

Pâte à animaux de compagnie et asperges: une recette qui séduit

Vous avez besoin de ces ingrédients:

  • 1 groupe d'asperges vertes
  • 1 pâte feuilletée fraîche (environ 280 g)
  • 30 g de persil frais
  • 30 g d'aneth frais (en dehors de la saison: Best buy profondément refroidi)
  • 100 g Crème fraîche
  • 3 propriétaire
  • 50 g de parmesan
  • 1/2 citron
  • Sel
  • Pfeffer
  • un peu de beurre pour graisser la forme

Et donc la préparation réussit:

  1. Coupez les extrémités des asperges vertes d'environ 2 à 3 cm car l'extrémité ligneuse est amer et ne doit pas être cuite. Cuire les asperges dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes et sel légèrement.
  2. Coupez les asperges bouillies en morceaux d'environ 4 cm de long.
  3. Graisser le quicheform et s'allonger avec la pâte feuilletée finie. Hacher finement l'aneth et le persil.
  4. Mélanger les œufs, la crème fraîche et le parmesan pour le remplissage. Assaisonner de sel et de poivre et incorporer les herbes hachées.
  5. Étalez les asperges hachées directement sur la pâte feuilletée de la quicheform et arrosez avec le jus d'un demi-citron.
  6. Étalez uniformément la crème fraîche sur les asperges dans le moule.
  7. Cuire à 200 degrés de feu supérieur et inférieur pendant environ 30 minutes.
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Si votre asperge aime la sauce hollandaise, alors vous devriez essayer cette combinaison de gratin avec la recette de gnocchi 😍😍: 1) nettoyer un tas d'asperges vertes et blanches, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Retirez l'oignon et l'ail, coupez le premier en bandes, coupez finement l'ail. 2) Mettez ensuite les gnocchis dans un plat de cuisson et mélangez avec les ingrédients. 3) Assaisonner tout devant avec du sel et du poivre. 4) Distribuez maintenant seulement 200 g de sauce hollandaise et 150 g de fromage râpé et cuire tout ensemble dans le four préchauffé à 190 degrés (air circulant) pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient brun doré.#Gnocchigratin #saucehollandaise #spargelsaison #enregistrer #recette #foods #eatclub

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