Le café est l’une des boissons les plus appréciées des Allemands. En moyenne, tout le monde en boit 3 à 4 tasses par jour. Une tasse nous réveille le matin, une autre tasse bannit le coma alimentaire l'après-midi, une troisième tasse nous permet de déguster un gâteau entre amis et une autre tasse augmente notre concentration au travail. Cependant, l’augmentation de la consommation de café a ses conséquences : transpiration, poignées de main et nervosité en font partie. Le lien suspecté entre le café et les maladies cardiovasculaires pourrait s’avérer beaucoup plus grave et potentiellement nocif pour la santé. Des chercheurs de l'Université d'Australie du Sud ont examiné la question. Dans le cadre d'une étude, les dossiers de patients de plus de 340 000 personnes ont été examinés. Sur la base des données, les scientifiques sont arrivés aux conclusions suivantes :
1. Ils n’ont trouvé aucun lien entre la consommation de café de 1 à 2 tasses par jour et les maladies cardiovasculaires.
2. Le risque de crise cardiaque et d’autres maladies cardiovasculaires augmente de 22 % lorsque l’on consomme six tasses ou plus par jour.
3. Même chez les personnes qui buvaient uniquement du décaféinéboire du café, le risque de crise cardiaque est 7 % plus élevé que ceux qui ne boivent que 2 tasses par jour.
4. Les personnes qui ne boivent pas de café ont un risque de crise cardiaque 11 % plus élevé que celles qui en boivent deux tasses par jour.
Cela peut être résumé : selon l’étude, en consommer 1 à 2 tasses par jour est bon pour la santé. Deux à quatre tasses par jour sont inoffensives et n'ont ni effet négatif ni positif sur votre santé. Cependant, six tasses ou plus par jour peuvent augmenter le risque de crise cardiaque.
