Le café est sans aucun doute la boisson préférée des Allemands, comme le prouvent de nombreuses études. Qu'il s'agisse d'un expresso chaud pour bien commencer la journée, d'un latte avec un gâteau l'après-midi ou d'un café glacé rafraîchissant pour les chaudes journées d'été, diverses boissons à base de café sont extrêmement populaires en Allemagne. Pour que le café à la maison soit aussi bon que dans votre café préféré, vous avez besoin d'une bonne machine à café. Mais lequel est réellement le meilleur ? Aujourd’hui, nous allons présenter les différents types de machines à café et expliquer les différences entre elles.
Statistiques sur les types de machines à café
Les citoyens allemands consommentselon les statistiquesune moyenne de plus de 3 tasses de café par jour. Les préférences diffèrent également : les hommes préfèrent leur café noir, tandis que les femmes aiment y ajouter du lait. Vous pouvez également préparer vous-même diverses spécialités de café à la maisonune bonne machine à café est disponible. Même si vous pouvez préparer un bon café à la main avec une cafetière, celle-ci donne des résultats constants au quotidien. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des différents types.
La machine à café filtre est un véritable classique
La machine à café filtre est l'un des types de machines à café les plus populaires en Allemagne. Si l’on regarde les statistiques, on constate que plus de 60 pour cent des foyers allemands disposent d’un tel appareil. Il est généralement petit et prend donc peu de place sur le plan de travail de la cuisine. Cela vous permet de préparer de grandes quantités de café frais à la fois, ce qui est non seulement bon marché mais permet également de gagner du temps.
Le fonctionnement de la machine à café filtre est simple : vous insérez d'abord le filtre (pour les appareils sans filtre permanent), puis vous remplissez de café en poudre et vous réglez la machine à café. Le résultat est une tasse de café complète pour toute la famille.
Un inconvénient des machines à café filtre est que vous ne pouvez pas les utiliser pour préparer des spécialités de café comme le latte macchiato et le cappuccino. Si quelque chose ne va pas pendant la préparation, le café peut également avoir un goût trop amer.
Machine à café entièrement automatique pour un café individuel à la maison
Il existe plusieurs types de machines à café qui ont le vent en poupe ces dernières années. Il s'agit notamment des machines à café entièrement automatiques, qui deviennent de plus en plus populaires en raison de leur polyvalence. La machine à café entièrement automatique est un appareil qui fonctionne selon la méthode expressopeut produire diverses spécialités de café.Contrairement à la machine à café filtre, l'eau est pressée directement à travers la poudre de café au lieu d'être filtrée.
Le plus grand avantage des machines entièrement automatiques par rapport aux autres types de machines à café est probablement la variété de variantes de café qu'elles proposent. En plus de l'espresso classique, vous pouvez également préparer diverses boissons à base de café avec du lait, le tout par simple pression sur un bouton. La machine à café entièrement automatique est donc la solution parfaite pour les ménages ayant des préférences différentes en matière de café. Par exemple, il existe un large choixkaffeevollautomat-kaufen24.comoù vous pourrez choisir entre différents fabricants et trouver la machine à café adaptée à vos besoins.
Machine à café à capsules ou dosettes
La machine à café à capsules est actuellement très appréciée car elle fonctionne rapidement et proprement. Ouvrez simplement le couvercle, insérez la capsule, appuyez sur le bouton et la spécialité de café sélectionnée est prête en quelques secondes seulement. Outre les avantages évidents, il ne faut pas ignorer les inconvénients de ces machines à café. Chaque fabricant utilise un type spécifique de capsules qui ne fonctionnent généralement pas sur les machines d’autres marques. C'est ainsi que vous vous liez au système respectif avec des capsules lorsque vous l'achetez. De plus, les petites capsules en aluminium représentent un énorme fardeau pour l'environnement : les Allemands produisent à eux seuls plus de 5 000 tonnes de capsules par an.
Une alternative plus respectueuse de l'environnement est proposée par les machines à café à dosettes qui fonctionnent avec des dosettes de café en papier filtre. Le principe est similaire à celui des sachets de thé, mais dans ce cas la pression lors de l'infusion joue un rôle déterminant sur la qualité du café. Cependant, en ce qui concerne le goût, la machine à dosettes ne peut pas fournir des résultats aussi bons que les autres types de machines à café.
Une machine porte-filtre pour un expresso parfait
Les vrais amateurs d’espresso ne jurent que par les machines à porte-filtre car elles préparent tout simplement le meilleur expresso. Nous connaissons tous des machines à expresso professionnelles dans les cafés et les bars. Cependant, des versions plus petites sont également proposées pour un usage domestique. Mais si vous décidez d’acheter une telle machine à café, vous devez disposer du savoir-faire nécessaire. Outre le type de café, le réglage du degré de mouture, de la température et de la pression joue également un rôle important pour un expresso parfait.
