Une petite étude randomisée suggère que les baies de goji séchées comme collation régulière pourraient prévenir le développement de maladies oculaires liées à l'âge. De plus, la consommation quotidienne de petites portions de ces baies séchées semble être bénéfique.dégénérescence maculaire liée à l'âgechez les personnes d'âge moyen en bonne santé. Il s’agit de la cause la plus fréquente de perte de vision chez les personnes âgées et on estime qu’elle touche plus de 170 millions de personnes dans le monde.
Comment les baies de goji séchées affectent la santé oculaire
La dégénérescence maculaire affecte le champ de vision central et peut affecter la capacité à reconnaître les visages ou à lire, ont indiqué les auteurs de l'étude. Ils ont constaté que 13 participants en bonne santé âgés de 45 à 65 ans qui consommaient 28 grammes (environ une poignée) de baies de goji séchées cinq fois par semaine pendant 90 jours augmentaient la densité des pigments protecteurs dans leurs yeux. En revanche, 14 participants à l’étude qui ont pris un supplément commercial pour la santé oculaire au cours de la même période n’ont montré aucune augmentation. Les pigments qui ont été boostés dans le groupe ayant mangé des baies de goji, de la lutéine et de la zéaxanthine, filtrent la lumière bleue nocive et offrent une protection antioxydante. De plus, les deux aident à protéger les yeux à mesure que vous vieillissez. Plus il y en a dans la rétine, mieux les yeux sont protégés. En conséquence, la recherche a révélé que ces pigments optiques augmentent avec la consommation de baies de goji, même dans des yeux normalement sains.
Les baies de Goji sont les fruits du Lycium chinense et du Lycium barbarum, deux espèces d'arbustes que l'on trouve dans le nord-ouest de la Chine. Les baies séchées sont un ingrédient courant dans les soupes chinoises et sont populaires comme tisane. Ils ressemblent à des raisins secs et sont consommés comme collation. En médecine chinoise, les baies de goji auraient des propriétés « éclaircissantes pour les yeux ». Selon les auteurs de l’étude, la forme de zéaxanthine présente dans les baies de goji est également une forme hautement biodisponible. Cela signifie qu’il est facilement absorbé par le système digestif afin que le corps puisse l’utiliser. À ce jour, aucun traitement connu n’a été suffisamment efficace pour traiter les premiers stades de la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Le présent travail montre que les baies de goji séchées, qui constituent une source alimentaire naturelle, peuvent améliorer les pigments maculaires chez les participants en bonne santé au-delà de la prise de compléments alimentaires. Même si les résultatscette étudesont prometteurs, cependant, les chercheurs notent que la taille de l’étude était petite et que des recherches supplémentaires seront nécessaires.
