Dans une analyse de 16 études portant sur plus d’un million d’hommes, les scientifiques ont découvert que le café était efficace contre le cancer de la prostate. Les résultats suggèrent qu’il existe un lien entreaugmentation de la consommation de caféet un risque réduit de cancer. En outre, de telles recherches pourraient jeter les bases d’études futures.
L’équipe de recherche affirme que la consommation de café pourrait avoir un effet protecteur contre certains types de cancer. C’est important car le café est très populaire partout dans le monde. Si un léger bénéfice protecteur pouvait être démontré, il aurait un impact majeur sur la santé humaine. Cependant, des études récentes ont établi un lien entre la consommation de café et la réduction du risque de cancer, notamment en Suède, aux États-Unis, au Royaume-Uni et au Japon. Les chercheurs voulaient voir s’ils pouvaient identifier des tendances générales dans les études individuelles. Ils se sont concentrés sur les études de cohortes. Les participants ont été suivis pour déterminer qui avait développé un cancer de la prostate et qui n'en avait pas. Les études cas-témoins imbriquées incluaient uniquement des individus de la cohorte d'origine. Cela a réduit le biais de sélection. Sans cela, il pourrait y avoir un risque, par exemple, de sélectionner des participants qui n'ont pas bu de café parce qu'ils appartiennent à une salle de sport et sont donc plus en forme et donc moins susceptibles de développer un cancer de la prostate.
Après avoir analysé les données de plusieurs études, les chercheurs ont découvert que la catégorie de consommation de café la plus élevée était associée à une réduction de 9 % du risque de cancer par rapport à la catégorie la plus faible. De plus, chaque tasse de café était associée à une réduction du risque de 1 %. Plus précisément, les chercheurs ont découvert qu'une croissance tumorale localisée qui ne s'est pas propagée à une autre partie du corps d'une personne était 7 % moins susceptible de se produire dans la catégorie de consommation de café la plus élevée. Pour le cancer de la prostate avancé, la catégorie de consommation de café la plus élevée était associée à une réduction du risque de 12 % par rapport à la catégorie la plus faible. Pour le cancer mortel de la prostate, la catégorie la plus élevée était associée à une réduction du risque de 16 % par rapport à la catégorie la plus faible.Dans cette étudeCependant, il n’a pas été déterminé ce qui pourrait être responsable de cette connexion. Cependant, les chercheurs ont pris en compte un certain nombre de mécanismes biologiques.
