Une nouvelle étude montre qu'un produit fermenté à base de soja appelé ImmuBalanceInflammation des voies respiratoiressupprimé dans l’asthme. L'asthme bronchique provoque des symptômes tels qu'une respiration sifflante et une toux dus à une maladie respiratoire chronique. Cependant, il n’existe aucun traitement de base, ce qui suscite le désir de nouvelles méthodes de prévention et de traitement. Les chercheurs ont découvert que dans un modèle de souris traité avec un produit à base de soja fermenté, les globules blancs associés à l'asthme étaient considérablement réduits. Ceux-ci sont connus sous le nom d’éosinophiles.
Un produit fermenté à base de soja pourrait-il traiter l’asthme ?
En plus d’une diminution de l’inflammation et du mucus autour des bronches, l’équipe de recherche a également observé une suppression des protéines qui déclenchent l’inflammation éosinophile. Les déséquilibres du microbiome intestinal pourraient être impliqués dans le système immunitaire et les maladies allergiques. Selon les auteurs de l’étude, les fibres fermentées, comme celles présentes dans le soja, pourraient avoir des effets positifs sur l’asthme allergique. Dans l’étude, les scientifiques ont examiné les effets d’un tel déséquilibre sur l’asthme en nourrissant des modèles murins d’asthme avec un régime enrichi en ImmuBalance. Dans le groupe traité, le nombre d’éosinophiles était significativement réduit. De plus, un tel produit à base de soja était capable de prévenir l'inflammation autour des bronches et la production de mucus dans l'épithélium bronchique.
Les chercheurs ont également mesuré l’expression des cytokines Th2 et des IgE sériques d’immunoglobulines, qui induisent une inflammation éosinophile. Compte tenu des résultats comparés à des souris nourries avec un régime alimentaire normal, ils ont constaté que celui-ci était considérablement supprimé. L'analyse histologique des poumons a montré qu'ImmuBalance inhibait l'infiltration des cellules inflammatoires et la production de mucus dans les voies respiratoires. En pratique clinique, les stéroïdes inhalés constituent la base des traitements contre l’asthme, mais leurs effets secondaires sont bien connus. C'est ce qu'explique le professeur principalcette étude, Tomoya Kawaguchi. En outre, les nouveaux résultats suggèrent que la consommation de produits à base de soja fermenté devrait être recommandée comme stratégie complémentaire de gestion de l'asthme, avec peu d'effets secondaires.
