Selon de nouvelles recherches,certaines habitudes alimentairesavoir un effet psychologique. L’alimentation influence de nombreux aspects de la santé, notamment le poids, les performances sportives et le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2. Les chercheurs voulaient maintenant savoir si cela affecte également l’état psychologique et comporte des risques.
Effets psychologiques possibles de certains régimes
L'anxiété et la dépression font partie des maladies mentales les plus courantes dans le monde. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la dépression pourrait devenir l’un des plus grands problèmes de santé au monde d’ici 2030. Il n’est donc pas surprenant que les chercheurs continuent de chercher de nouvelles façons de réduire les conséquences de la maladie mentale. La psychologie nutritionnelle est un domaine de recherche émergent qui aborde spécifiquement le rôle de la nutrition dans le développement et le traitement des problèmes de santé mentale. Plusieurs études observationnelles ont montré un lien entre la qualité globale de l’alimentation et le risque de dépression. Par exemple, un examen de 21 études réalisées dans 10 pays a révélé quedes habitudes alimentaires sainesest associé à un risque réduit de dépression. Cela s'applique à une alimentation caractérisée par une consommation élevée de fruits, de légumes, de céréales complètes, d'huile d'olive, de poisson, de lait écrémé et d'antioxydants, ainsi qu'une faible consommation d'aliments d'origine animale.
Selon les chercheurs, les régimes riches en antioxydants et en aliments anti-inflammatoires sont associés à un risque réduit de dépression. Cependant, la relation exacte entre l’alimentation, l’inflammation et les changements dans la santé mentale n’est pas bien connue. Une autre explication possible est que l’alimentation peut influencer les bactéries intestinales ou le microbiome intestinal. Des recherches en cours ont révélé un lien étroit entre la santé intestinale et la fonction cérébrale. Par exemple, les bactéries saines présentes dans l’intestin produisent environ 90 % du neurotransmetteur sérotonine, qui influence l’humeur. Enfin, il est possible que l’alimentation ait un rôle indirect et un effet psychologique. Il se peut que les personnes ayant une alimentation saine soient plus susceptibles d’adopter des comportements également associés à un risque réduit de maladie mentale. Il s’agirait par exemple d’une activité physique régulière, de bonnes habitudes de sommeil ou encore du tabagisme.
