Les scientifiques ont découvert que le sésaminol issu des graines de sésame est sain pour les cellules nerveuses. Dans les cultures de laboratoire, cet actif protège et prévient les dommagesSymptômes de la maladie de Parkinsondans un modèle animal de la maladie. Les coquilles de sésame sont généralement un déchet dans la production d’huile de sésame, qui est cependant riche en sésaminol antioxydant. Cependant, d’autres études cliniques sont nécessaires pour déterminer si l’antioxydant pourrait ralentir la progression de la maladie chez l’homme.
Les graines de sésame peuvent-elles être saines pour le système nerveux ?
La maladie de Parkinson est un trouble cérébral progressif qui affecte les neurones producteurs de dopamine. Cela provoque, entre autres, des tremblements, des raideurs musculaires et des mouvements lents. Il n’existe actuellement aucun remède, bien que divers traitements médicamenteux puissent aider à soulager les symptômes. L’une des causes de la perte cellulaire dans le ganglion Soemmerring (substantia nigra) du cerveau est le stress oxydatif. Cela a conduit l'équipe de recherche à étudier si le sésaminol pouvait prévenir la mort neuronale dans un modèle de la maladie de Parkinson. Les chercheurs ont utilisé un produit chimique toxique appelé 6-hydroxydopamine pour modéliser les dommages oxydatifs qui surviennent dans la maladie de Parkinson. Lorsqu’ils ont appliqué le produit chimique sur des cellules nerveuses humaines, les niveaux d’espèces réactives nocives de l’oxygène ont augmenté et les cellules ont commencé à mourir. Cependant, l’ajout de sésaminol aux cultures de laboratoire a réduit considérablement la concentration de cette espèce et évité la mort cellulaire. Le médicament semble protéger les cellules des dommages oxydatifs en augmentant la production de deux protéines protectrices : Nrf2 et NQO1.
Les souris de laboratoire nourries avec un tel régime pendant 36 jours présentaient des niveaux de dopamine plus élevés et obtenaient de meilleurs résultats lors d'un test standard de motricité. Cela a montré une différence significative par rapport au groupe témoin qui recevait un régime alimentaire normal. La motilité intestinale des souris du groupe test était également normale. En particulier, l’effet protecteur a été observé lorsqu’une petite quantité de sésaminol était administrée. Ces résultats montrent que les graines de sésame sont saines et bonnes pour le traitement préventif de la maladie de Parkinson. Cependant, une élucidation plus détaillée du mécanisme d’action sera nécessaire pour une application pratique. Les auteurs de l’étude soupçonnent que le sésaminol pourrait traverser la barrière hémato-encéphalique chez l’homme. Cette barrière empêche les agents pathogènes et les grosses molécules de pénétrer dans le cerveau. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessairesces résultats d'étudeà soutenir. Dans l’ensemble, il convient de noter que les données issues des cultures cellulaires et des modèles animaux ne reflètent pas toujours ce qui se passe dans le corps humain.
