Si vous souhaitez adoucir la fête de vos mères, la meilleure façon de le faire est de grignoter quelque chose de délicieux. Que diriez-vous de cette fois, au lieu d'acheter des chocolats, vous préparez vous-même quelque chose de délicieux pour la fête des mères ? Nous vous avons déjà montré comment préparer des chocolats dans un autre article. Mais ce n’est pas la seule tentation délicieuse dont une femme serait heureuse. Au lieu de cela, vous pouvez également préparer des biscuits ou des gâteaux et des tartelettes, que vous pouvez également étiqueter et personnaliser individuellement. Nous avons rassemblé spécialement pour vous quelques recettes simples que vous pouvez essayer même en tant que débutant. Ayez également du fondant ou d’autres glaçages à portée de main pour être vraiment créatif et sentimental !
Que cuisiner pour la fête des mères - De délicieux biscuits et biscuits
Les biscuits sont sans aucun doute une belle idée de cadeau, surtout s'ils sont joliment et décorés avec amour. A cela s'ajoute queBiscuits et biscuitsIls ne sont pas difficiles à préparer et sont magnifiques dans une jolie boîte. Cela en fait le cadeau idéal pour la fête des mères. Si vous souhaitez faire des biscuits, vous pouvez choisir l'une des recettes suivantes. Vous pouvez utiliser du colorant alimentaire pour colorer le glaçage de la couleur de votre choix, tandis que les stylos alimentaires sont un excellent moyen d'étiqueter individuellement chaque biscuit. À propos, vous pouvez également offrir les biscuits dans un pot Mason romantique ou dans un autre emballage intéressant. Vous souhaitez préparer des cookies pour la fête des mères ? Choisissez l'une des recettes suivantes :
Cookies auto-étiquetés
- 300 g de farine
- 150 g de sucre en poudre jaune doré (ou cassonade)
- 150 g de beurre doux
- 1 gros œuf
- 2 TL Vanille Paste
- 1/2 cuillère à café de sel
- 400g de sucre en poudre
- 100 ml de jus de citron
- colorant alimentaire
- Bâtonnets de nourriture
- Streusel
- Emporte-pièces aux motifs assortis
- Poche à douille
Dans un bol, mélangez la farine avec le beurre et le sel jusqu'à obtenir une pâte friable. Ajoutez maintenant le sucre et remuez (si vous utilisez de la cassonade, vous devrez remuer plus longtemps car elle est plus grossière et fond plus lentement). Dans un autre bol, cassez les œufs avec la pâte de vanille et ajoutez le mélange à la pâte. Remuer à nouveau jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme. Enveloppez cette pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer une demi-heure avant de pouvoir découper les biscuits et les enfourner pour la fête des mères.
Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Abaissez ensuite un quart de la pâte et découpez les biscuits que vous étalez sur la plaque à pâtisserie. Nous vous recommandons de ne pas cuire plus de 9 morceaux à la fois. Placez la première plaque au four pendant 13 minutes pendant lesquelles vous cuireez les biscuits de la fête des mères. Pendant ce temps, répétez avec le quart de pâte suivant. Mais n'oubliez pas les cookies au four ! Lorsqu'ils sont prêts, laissez-les refroidir sur une grille. Placez ensuite les biscuits suivants au four et continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
Une fois les cookies refroidis, vous pouvez les décorer. Pour ce faire, mélangez le sucre en poudre avec 65 ml de jus de citron. Le résultat devrait être un vernis épais semblable à du dentifrice. Si c'est trop dur pour vous, vous pouvez ajouter un peu plus de jus de citron. Testez avec une cuillère en traçant un trait dans le glaçage. Si celui-ci disparaît au bout de 10 secondes, la consistance est correcte. Répartissez le glaçage dans différents petits bols en fonction du nombre de couleurs différentes que vous souhaitez mélanger. Commencez par une couleur et couvrez les autres bols d'une pellicule plastique pour empêcher le glaçage de se dessécher. Mettez un peu de glaçage dans une poche à douille et commencez à créer. Dessinez d’abord un contour et laissez-le sécher pendant 5 minutes. Remplissez ensuite l'intérieur. Vous pouvez préparer des biscuits pour bien plus que la fête des mères. Ils sont également parfaits pour d'autres occasions.
Préparez des biscuits pour la fête des mères avec un glaçage au chocolat
- 400 g de farine
- 220 g de beurre doux
- 200 g de sucre semoule doré (ou cassonade, mais mélangez plus longtemps)
- 1 gros œuf
- 2 TL Extrait de Vanille
- 100g de chocolat noir
- 100g de chocolat blanc
- pépites colorées
Aimeriez-vousCuire des biscuits, ceux-ci conviennent également très bien avec un glaçage au chocolat, qui peut être décoré encore plus rapidement. Si vous souhaitez réaliser ces biscuits pour la fête des mères, mélangez d'abord le sucre et le beurre dans un bol. Mélangez au batteur pendant au moins deux minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite l'œuf également. Incorporez ensuite la farine et la vanille avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser reposer la pâte 10 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Abaisser la pâte sur 2 mm d'épaisseur et découper les biscuits. Faites-les cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Dès que les biscuits ont refroidi après cuisson, vous pouvez les décorer avec le chocolat. Pour ce faire, faites-les fondre au bain-marie. Trempez ensuite la moitié de chaque biscuit dans n'importe quel chocolat et saupoudrez de pépites. Laissez ensuite le chocolat prendre.
Cuire du pain d'épice
Et si vous prépariez des biscuits au pain d'épices pour la fête des mères ? Cette pâtisserie est un classique parmi ceux sur lesquels on peut écrire et est idéale pour écrire un message de salutation ou de félicitation plus long. Voici une délicieuse recette :
- 750 g de farine
- 225 g de beurre
- 115g de sucre
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de mélange d'épices pour pain d'épices
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de sirop de sucre Grafschafter Goldsaft (disponible chez Edeka)
- 150 g de sirop de betterave noire
- 500g de sucre en poudre
Mélangez d’abord la farine avec la levure chimique et les épices. Mettez le beurre, les deux types de sirop, le sucre et le sel dans une casserole et mélangez les ingrédients à feu doux jusqu'à ce que tout soit fondu. Ajouter ce mélange au mélange de farine et incorporer à une pâte. Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Saupoudrez de farine sur votre plan de travail et étalez la pâte, puis découpez les formes de votre choix. Ensuite, vous pourrez préparer les biscuits au pain d'épices pour la fête des mères. 12 à 15 minutes devraient suffire pour cela. Mélangez ensuite le glaçage du sucre en poudre et de l'eau à l'aide d'une poche à douille.pour décorerUtiliser après avoir laissé refroidir les biscuits au pain d'épices pendant 10 minutes.
Recettes de gâteaux légers
Vous pouvez également préparer un gâteau pour la fête des mères, car celui-ci offre également un grand espace pour concevoir et étiqueter et peut même jouer le rôle de carte de vœux. Un délicieux gâteau ne doit pas nécessairement être difficile à préparer. Voici quelques exemples que vous êtes sûr d’obtenir parfaits :
Gâteau aux amandes et aux graines de pavot
- 150g Farine
- 120 g de beurre
- 3 gros œufs
- 200g de sucre
- 120 ml de lait
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 TL Extrait de Vanille
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 2 EL Mohn
Ce délicieux gâteau aux amandes est un gâteau rapide. Préchauffer le four à 160 degrés et beurrer un moule à cake. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un bol. Mélangez le beurre et le sucre dans un bol avec un batteur jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et ajoutez progressivement les œufs. Vient ensuite l'extrait de vanille et d'amande, après quoi vous ajoutez alternativement le mélange de farine et le lait. Commencez et terminez par la farine. Enfin, ajoutez les graines de pavot, versez la pâte dans le moule et vous pourrez préparer le gâteau pour la fête des mères. Cuire au four 45 à 55 minutes. Après 15 minutes de refroidissement du gâteau, vous pouvez le décorer avec le glaçage suivant :
Mélangez 200 g de sucre avec 1 1/2 cuillère à soupe de lait, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande et une pincée de sel dans un bol. Si la consistance est trop épaisse pour vous, vous pouvez incorporer progressivement 1 cuillère à café de lait à la fois jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Gâteau au chocolat et aux courgettes comme gâteau de fête des mères
- environ 2 courgettes de taille moyenne, non pelées, râpées
- 400g de sucre
- 120 g de beurre mou
- 3 gros œufs
- 235g Farine
- 75 g de cacao en poudre non sucré
- 160g de babeurre
- 120 ml d'huile de Raps
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel de table
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 115 g de chocolat noir coupé en petits morceaux
- 2 TL Extrait de Vanille
- 6 feuilles de papier d'aluminium (environ 12,5 x 7,5 cm)
Préchauffer le four à 175 degrés et graisser un plat allant au four. A l'aide d'un mixeur, mélanger le beurre, le sucre et l'huile de colza. Ajoutez progressivement les œufs. Dans un autre bol, mélangez la farine avec la poudre de cacao, le sel, la levure chimique et la cannelle et ajoutez ce mélange, en alternant avec le babeurre, dans le premier bol, où vous mélangez bien le tout progressivement. Commencez et terminez par le mélange de farine. Enfin, incorporez les courgettes, le chocolat et l'extrait de vanille. Versez la pâte finie dans le moule préparé, en le remplissant aux 2/3. S'il reste de la pâte, vous pouvez remplir un autre moule à gâteau ou utiliser la pâte pour quelques muffins. Maintenant vous pouvez le faire pendant 30 à 35 minutesdélicieux gâteau au chocolatCuisinez pour la fête des mères. Vous pouvez décorer le gâteau refroidi avec le glaçage suivant :
Pour le glaçage, faites chauffer 80 g de beurre, 37 g de cacao en poudre et 80 ml de lait dans une casserole sur le feu jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirez la casserole du feu et incorporez 50 g de crème sure et 2 cuillères à café d'extrait de vanille. A l'aide d'un mixeur, mélangez ensuite 330 g de sucre en poudre au mélange et vous pourrez ensuite étaler le glaçage sur le gâteau.
Voici comment vous pouvez également concevoir les desserts après les avoir préparés pour la fête des mères :
