Les œufs blancs ont été les premiers à vendre à nouveau? Ne vous inquiétez pas, cela ne signifie pas que vous devez faire sans les œufs de Pâques brillamment colorés. Les œufs bruns peuvent également être colorés dans des couleurs de printemps heureuses - il vous suffit de savoir comment. Et c'est exactement là qu'une simple astuce entre en jeu, ce qui fait briller son œuf de Pâques malgré la coquille noire.
Peut-être ont-ils déjà remarqué: Alors que les œufs blancs brillent après le bain de couleur en riche rose, bleu ciel tendre ou jaune ensoleillé, les œufs bruns semblent souvent agir - enfin -. Au lieu de tons pastel heureux, il reste avec des tons rouge, bleu ou vert foncé. Pas nécessairement ce que vous êtes pour vousTable de Pâques posée joyeusementprésenté, non?
Mais cela n'a pas à l'être. Après des années où nous ne colorions que des œufs bruns aux couleurs sombres, l'idée de sauvegarde nous est venue: pourquoi ne pas simplement éclaircir la couleur du bol - et seulement alors la couleur? Le résultat: couleurs de printemps légères et délicates, même sur des œufs bruns. Et le secret derrière? Vinaigre blanc!
L'astuce avec le vinaigre
Avec un peu de patience et un peu de vinaigre blanc, les coquilles d'oeufs bruns peuvent être éclairées considérablement - souvent tellement qu'elles ressemblent presque à des œufs blancs. Ils acceptent donc beaucoup mieux la couleur, surtout si elle préfère les tons légers et lumineux. Et le meilleur de tous: l'astuce fonctionne avec des œufs durs et des œufs retournés.
Étape 1: éclaircir les œufs
C'est à vous de décider si vous insérez les œufs avant ou après la cuisson - nous recommandons la variante après la cuisson. Pourquoi? Parce que l'acide du vinaigre attaque légèrement la coquille et peut entraîner des fissures lors de la cuisson.
Alors cuire les œufs comme d'habitude - volontiers aussidans la friteuse à air chaud à 170 degrés pendant environ 10 minutes. Ensuite, mettez-le sous l'eau froide et laissez-le bien refroidir. L'image ci-dessous montre à quoi ressemble le jaune d'oeuf après 10 minutes. Parfait!
Mettez les œufs cuits dans un bol et versez-les avec du vinaigre blanc. Il est important que les œufs soient complètement couverts. Si vous n'avez pas assez de vinaigre à portée de main, vous pouvez le diluer avec de l'eau - cela fonctionne également à merveille.
Après environ cinq minutes dans le bain de vinaigre, la transformation commence. Les petites bulles montent - un signe que le vinaigre réagit avec le bol calcaire. Maintenant, prenez un chiffon propre et frottez soigneusement les œufs. Une partie de la couleur brune se dissout - et voilà: le bol devient plus brillant! Puis rincez bien.
Mais soyez prudent: tout écrit rapidement, sinon les taches inégales peuvent se former. Comme indiqué ici dans l'exemple ci-dessous.
Cela fonctionne même lorsque les œufs se sont brouillés
Si vous préférez les œufs décoratifs que vous pouvez raccrocher ou stocker plus longtemps, ce n'est pas un problème. Aussiexterminer désireuxPeut être traité avec l'astuce du vinaigre. Placez simplement l'œuf vide dans un verre avec du vinaigre - peut-être se plaindre avec une cuillère ou une brochette en bois afin qu'elle soit complètement immergée.
Après environ sept minutes, sortez l'œuf et essuyez-le très soigneusement. La coque est maintenant beaucoup plus brillante - parfaitement préparée pour l'étape suivante: la coloration.
Attention dans le temps d'exposition
Ne laissez jamais vos œufs dans le vinaigre pendant plus de dix à douze minutes. Sinon, la coquille devient trop mince et sensible - la prudence est alors nécessaire, en particulier avec des œufs soufflés. Avec un contact plus long (par exemple 24 heures), la coquille peut même se dissoudre complètement. Préférez donc être en toute sécurité et vérifier régulièrement.
Étape 2: apporter la couleur en jeu
Maintenant, ça devient coloré! Remplissez un verre ou un petit pot Mason avec environ 150 ml d'eau chaude, ajoutez trois cuillères à café de vinaigre et quelques gouttes de votre couleur préférée. Si vous utilisez des couleurs de gel, un petit blob est suffisant sur un cure-dent que vous incorporez dans l'eau.
Le mélange doit être fortement coloré de sorte que le résultat brille bien. Le mélange chaud d'eau, de vinaigre et de couleur garantit que les pigments de couleur adhèrent bien au bol.
Maintenant, mettez soigneusement l'œuf éclairé dans le bain de couleur. Lorsque les œufs cuisent, il s'enfonce immédiatement au sol. Les œufs soumis à aider doivent aider un peu - appuyez-les avec une cuillère légèrement sous l'eau afin que le boîtier se remplisse et que l'œuf reste en dessous.
Après environ 10 à 15 minutes, vous pouvez retirer l'œuf et vérifier la couleur. Pas encore assez fort? Pas de problème - il suffit de le remettre dans le bain de couleur ou de donner quelques gouttes de couleur. Ici, vous pouvez l'essayer un peu jusqu'à ce que vous aimiez le résultat.
Pour sécher, mettre les œufs de couleur sur une grille, y compris du papier de cuisine. Vous pouvez donc bien sécher sans laisser des imprimés disgracieux.
Une autre astuce à la fin
Si vous colorez les œufs durs qui doivent être consommés plus tard, assurez-vous de ne pas utiliser uniquement de colorant alimentaire. Pour les œufs décoratifs, vous pouvez utiliser l'artisanat, les encres ou les aquarelles - il n'y a pas de limites à votre créativité.
Conclusion
Juste parce que les œufs sont bruns, ils n'ont pas à faire de couleurs heureuses. Avec un peu de vinaigre blanc et une portion de patience, vous évoquez de vrais bijoux pour la table de Pâques à partir d'oeufs bruns simples - ou pour leOsterStrauch.
