Aujourd'hui, nous célébrons la Saint-Valentin ! La meilleure occasion de montrer notre amour et notre reconnaissance à nos proches. Il existe d'innombrables idées de cadeaux pour la journée des amoureux, mais quoi de mieux que d'offrir quelques surprises savoureuses ? Alors préparez de savoureux muffins et apprenez à décorer les cupcakes de la Saint-Valentin facilement et rapidement.
Les cupcakes faits maison sont une excellente façon de chouchouter nos proches. Que vous choisissiez une saveur classique de chocolat ou de vanille ou que vous souhaitiez essayer quelque chose de créatif, il y a une idée de décoration unique pour chacun.
Décorez simplement après la cuisson
Après avoir cuit vos cupcakes selon n'importe quelle recette, la première fois est de réfléchir à une garniture qui complètera la saveur et la texture de la pâtisserie.
Préparez facilement une garniture à la crème au beurre classique puis colorez-la selon vos envies avec du colorant alimentaire.
Ingrédients de la crème au beurre :
- 250 g de beurre mou
- 380g de sucre en poudre
- 3 TL Extrait de Vanille
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
Préparation facile :
Pour ce faire, utilisez un batteur à main ou un robot culinaire et battez d'abord le beurre. Incorporez ensuite le sucre en poudre à basse vitesse et enfin ajoutez le sel, la vanille et le lait. Battez la garniture à grande vitesse pendant 3 à 5 minutes.
Utilisez ensuite une poche à douille munie de douilles pour créer différentes formes. Saupoudrez des cœurs en sucre ou coupez-en quelques-uns dans du fondant et attachez-les chacun à un bâton en bois.
Idée déco en rose avec des fraises
Le rose et le rouge sont les couleurs classiques de l'amour et bien sûr, ils ne devraient pas manquer dans les idées de décoration. Une décoration très simple que vous pouvez réaliser même à la dernière minute consiste à teindre en rose le topping préparé, à le dresser sur le cupcake refroidi et à ajouter une fraise. Pour rehausser la saveur de la fraise, vous pouvez utiliser de la poudre de fraise à la place de l'extrait de vanille lors de la préparation de la garniture.
Faire des coeurs avec de la confiture
Vous n'avez pas de pépites de sucre ni de colorants sous la main ? Pas de soucis! Cette excellente idée apportera des vibrations d’amour même sans les embellissements habituels.
Laissez vos cupcakes précuits refroidir complètement. Prenez ensuite un petit emporte-pièce en forme de cœur et découpez un cœur au centre de chaque cupcake. Remplissez-le de confiture de votre choix et tartinez les bords avec la garniture à la crème au beurre.
Cupcakes sucrés aux coccinelles
Ces cupcakes sucrés aux coccinelles sont le régal parfait pour la Saint-Valentin. Mais avant de commencer à décorer, il y a quelques points à considérer. Il est préférable de cuire des cupcakes au chocolat pour que les couleurs du glaçage ressortent mieux.
Vous devez d'abord préparer le glaçage avec 250 g de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau. Mettez le sucre en poudre tamisé dans un bol et ajoutez progressivement l'eau en remuant jusqu'à consistance lisse.
Divisez le glaçage dans 2-3 bols en fonction du nombre de couleurs différentes que vous souhaitez utiliser. Colorez chaque partie de la teinte désirée et placez-les dans des poches à douille séparées. Utilisez un passepoil plus épais pour créer les ailes et un plus fin pour les décorations. Assurez-vous que le glaçage est complètement sec avant de mettre une autre couleur dessus.
Décorer des cupcakes pour la Saint-Valentin : avec une garniture au chocolat
Si vous avez préparé des muffins au chocolat à l'avance, vous pouvez facilement les décorer. Tout ce dont vous avez besoin est 100 g de chocolat, 200 g de beurre mou, 250 g de sucre en poudre, des cœurs en sucre et des pépites ou des perles de sucre rouge ou rose.
Hachez le chocolat et laissez-le fondre. Battez le beurre et ajoutez le chocolat fondu. Incorporez progressivement le sucre en poudre tamisé. Décorez les cupcakes avec une poche à douille et décorez-les avec les décorations en sucre selon vos préférences.
Garniture rose au champagne
Si vous souhaitez ajouter une touche de romantisme à vos cupcakes, alors cette idée est faite pour vous. Vous pouvez facilement réaliser vous-même cette décoration élégante avec un topping rose au goût de champagne et des perles de sucre blanc.
Préparez le glaçage en utilisant du champagne à la place de l'eau. Colorez-le en rose avec du colorant alimentaire ou une poudre de fraise naturelle et déposez-le sur les cupcakes refroidis. Complétez-les avec des perles de sucre comestibles pour créer un look sophistiqué.
Décorez des cupcakes au chocolat pour la Saint-Valentin
Créez des friandises affectueuses
Décorer avec des fraises au chocolat
Garniture aux mûres et coeurs en chocolat
Coccinelles aimantes pour le jour de l'amour
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