Cultiver des poivrons dans un pot est une excellente façon de récolter des légumes cultivés sur place, même si vous ne disposez pas de beaucoup d'espace. Avec les bons types de poivrons, la lumière du soleil, l’engrais et l’eau, vous pouvez récolter tout un tas de poivrons en un rien de temps. Apprenez à cultiver des poivrons en pot sur votre balcon cet été en quelques étapes seulement.
Quels types de poivrons poussent le mieux dans un pot de fleurs ?
En comparaisonaux tomatesLe poivre est une plante relativement compacte. Voici quelques variétés à considérer pour un jardin de balcon en pot.
- Poivrons :Ces douces préférées ne sont pas aussi faciles à cultiver en pot que certains de leurs petits cousins, mais cela peut être fait. Recherchez des variétés rouges, oranges, jaunes ou violettes qui mûrissent rapidement et conservent une forme plus compacte à mesure qu'elles grandissent.
- Poivrons carottes bulgares: Ne vous laissez pas tromper par le nom : ces poivrons oranges fins ne sont pas aussi sucrés que leurs homonymes. Au contraire, ils sont incroyablement piquants – presque trois fois plus piquants que votre jalapeño moyen. Ils poussent sur des plantes buissonnantes qui portent des dizaines de fruits, ce qui en fait un bon choix pour les plantes en pot.
- Poivrons arc-en-ciel boliviens :Ce poivre est souvent cultivé comme plante ornementale en raison de sa beauté. La variété produit un arc-en-ciel de poivrons aux couleurs jaune, orange, rouge et violet.
- Poivrons Fushimi :Ces poivrons fins et doux ont une texture plus croquante que les shishitos similaires et sont également délicieux crus. C’est également l’un des poivrons les plus faciles à cultiver en pot et il produit de beaux fruits tout l’été.
- Jalapeno-Paprika :Ce piment populaire se décline en de nombreuses sous-variétés excellentes.Cultiver en potlaisser. Lorsque vous choisissez une plante pour votre jardin en pot, recherchez des variétés avec une période de croissance courte ou une stature plus courte.
- Poblano-Paprika :Ces poivrons vert foncé et particulièrement gros, beaux et doux sont préférés pour la préparation du Chili Relleno. Malgré sa taille, cette variété est connue pour pousser bien dans de grands pots.
- Shishito-Paprika :Ces poivrons verts longs sont doux, avec une pointe piquante. Ils sont couramment utilisés dans la cuisine d’Asie de l’Est et constituent une délicieuse collation lorsqu’ils sont sautés avec de l’huile et des épices. Ils sont l’un des poivrons les plus faciles du marché et poussent parfaitement en pot.
Les poivrons doux ont besoin d'espace et de bioterreau
Prenez une grande casserole :Cela est nécessaire pour que leurs racines se propagent. Choisissez donc un pot d’un diamètre d’au moins 30 cm. Un jeune plant de poivron peut sembler petit au début dans un si grand récipient, mais il remplira le récipient lorsqu'il atteindra sa pleine taille.
Achetez un pot avec des trous au fond ou percez-en vous-même pour assurer un drainage adéquat. Utilisez un pot en plastique ou en métal plutôt qu'un pot en terre cuite à séchage rapide, notamment parce que les plants de poivrons ont besoin d'un sol uniformément humide.
Remplissez votre contenant de terreau biologique :Utiliser pour vos poivronsun sol en croissanceou du terreau. Ils se drainent beaucoup plus soigneusement que la terre du jardin, ce qui est essentiel pour empêcher les poivrons de devenir détrempés. Recherchez du terreau naturel et biologique – il est spécialement conçu pour les conteneurs et contient déjà des nutriments. Un bon terreau retient l'humidité et fournit aux racines de la plante de l'air et des nutriments importants.
Important:Les plants de poivrons sont sensibles à la pourriture apicale, dans laquelle les extrémités du légume deviennent noires en raison d'un manque de calcium. Combattez cela en ajoutant des granules de calcium au sol lors de la plantation, puis aussi souvent que la marque de calcium que vous avez achetée l'exige.
Cultiver des poivrons en pot – Cette culture aime le soleil et l’eau
Placez les plantes dans un endroit ensoleillé et chaud à l'extérieur :La plupart des variétés de poivrons proviennent de climats plus chauds, il n'est donc pas surprenant que les poivrons culminent pendant les mois d'été. Ils prospèrent mieux à des températures comprises entre 20 et 25 degrés Celsius le jour et entre 15 et 20 degrés Celsius la nuit. Les températures trop chaudes ou trop basses ne sont pas idéales pour la production de fruits et peuvent entraîner des maladies des plantes et des fruits déformés. Assurez-vous donc de planter les poivrons après la dernière date de gel.
Les plants de poivrons qui aiment le soleil ont besoin d'au moins six heures de plein soleil par jour, mais plus c'est mieux. Vous obtiendrez des résultats décevants dans une cour ombragée ou sur une terrasse couverte, tout comme la culture de poivrons à l’intérieur avec une lumière de culture. Si nécessaire, trouvez un porche ou une allée ensoleillée.
Arrosez les plantes – de préférence quotidiennement :Si vous souhaitez cultiver des poivrons en pot, sachez que cette plante a besoin d’un sol uniformément humide. De plus, les plantes en pot doivent généralement être arrosées plus fréquemment que les plantes en terre. Planifiez un arrosage quotidien, surtout au milieu de l’été.
Vérifiez le sol avant d'arroser :Vous savez qu’une plante a besoin d’eau lorsque la couche supérieure du sol est sèche. Si le sol n'est pas sec, vous ne devez pas arroser - vous risquez unTrop arroser les poivrons. Il est préférable d'arroser tôt le matin, en ciblant la base de la plante et non les feuilles.
Important:Nourrissez les plantes avec un engrais naturel et biologique pour fruits et légumes. Suivez les instructions sur l'étiquette du produit (environ tous les 7 à 14 jours). L’alimentation est particulièrement importante lorsque les plantes fleurissent.
Récolter à maturité :Pour savoir quand vos poivrons sont prêts à être récoltés, vérifiez l'étiquette de la plante pour voir de quelle couleur doit être le poivron mûr. Les poivrons peuvent être récoltés lorsqu'ils sont verts ou laissés sur la plante jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, orange puis rouges.
Dévorer!Conservez vos poivrons avec une pâte à marinade sucrée ou dégustez-les frais avec un été,plat savoureux.
