Obcrêpes saléesouRecettes faibles en glucides avec du saumon– nous aimons essayer de nouveaux plats et chouchouter nos proches avec des délices culinaires. Ressentez-vous la même chose ? Il affine les salades, les sauces et constitue un accompagnement frais et sain pour divers plats de viande et de poisson : ce n'est pas pour rien que les poivrons sont l'un des légumes les plus appréciés des Allemands. Les légumes croquants sont très faibles en calories et en matières grasses et garantissent un plaisir sain grâce à leur teneur élevée en vitamine C. Essayez-vous également de manger plus de légumes ? Voudriez-vous peut-être des poivrons farcis ?Déjeuner ou dîner? Que ce soit avec du riz, de la viande hachée, du couscous ou même végétalien - dans l'article d'aujourd'hui, nous vous présenterons les plus délicieuses recettes de poivrons farcis que vous devriez absolument essayer !
Le classique : poivrons farcis à la viande hachée et riz
Merveilleusement aromatiques et pleins de saveurs, les poivrons farcis avec du riz et de la viande hachée font partie de ces plats que nous aimons tous manger. Cependant, nous ne les préparons pas trop souvent et c'est pourquoi le repas est toujours un peu spécial.
Ingrédients pour 6 portions :
- 6 poivrons
- 110 grammes de riz
- 450 grammes de bœuf haché
- 1 oignon moyen, haché finement
- 3 gousses d'ail
- 250 grammes de tomates en conserve en dés
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 240 grammes de Gouda ou mozzarella, râpé
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Préparez le riz dans une petite casserole selon les instructions sur l'emballage.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le concentré de tomate et les gousses d'ail dans la poêle et poursuivez la cuisson 1 minute.
- Ajouter la viande hachée et cuire 5 à 6 minutes en remuant constamment.
- Ajoutez le riz cuit et les tomates. Assaisonner d'épices et laisser mijoter 5 à 6 minutes.
- Placer les poivrons, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four et arroser d'un peu d'huile d'olive.
- Farcir les poivrons avec le mélange de viande hachée et saupoudrer de fromage.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four environ 30 à 35 minutes.
- Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Garnissez de persil frais et vous obtenez de parfaits poivrons farcis au hachis !
Poivrons farcis végétariens au riz
Vous recherchez des recettes pour undîner léger et sainsans viande ? Que diriez-vous de préparer des poivrons farcis végétariens ?
Ingrédients pour 4 portions :
- 4 poivrons
- 70 grammes de riz complet
- 2 carottes, coupées en petites rondelles
- 1 oignon moyen, haché finement
- 1 petite courgette coupée en petits cubes
- 50 grammes de tomates cerises coupées en deux
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 250 ml de bouillon de légumes
- 100 ml d'eau
- 1 cuillère à café de paprika en poudre et d'origan séché
- Sel et poivre au goût
- 100 grammes de fromage râpé de votre choix
Préparation:
- Cuire le riz dans une petite casserole selon les instructions sur l'emballage.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et faites revenir l'oignon.
- Ajouter les courgettes et les carottes dans la poêle et faire sauter pendant 3-4 minutes.
- Ajouter le riz et les tomates cerises et assaisonner d'herbes.
- Incorporer le fromage au mélange de légumes et bien mélanger.
- Lavez les poivrons et coupez le quart supérieur.
- Farcir les poivrons avec le mélange de riz et placer dans une grande casserole.
- Couvrir de bouillon et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 30 à 40 minutes.
- Incorporer le concentré de tomate au bouillon et épaissir avec un peu de fécule de maïs. Apprécier!
- Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire les poivrons farcis au four pendant environ 20 minutes.
Poivrons farcis au couscous et légumes
Rapide à préparer, pleine de saveur et seulement 450 calories par portion, cette recette de poivrons farcis au couscous et légumes est parfaite pour un dîner de semaine facile et sain !
Ingrédients:
- 4 poivrons épépinés et coupés en deux dans le sens de la longueur
- Couscous 110 grammes
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 petite courgette, coupée en dés
- 100 grammes de tomates coupées en dés
- 200 grammes de haricots rouges en conserve
- 240 grammes de fromage feta, émietté
- 180 ml de bouillon de légumes
- 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma et de paprika
- 1 cuillère à café d'origan séché et de basilic
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et graisser légèrement un plat allant au four avec de l'huile d'olive.
- Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et placez-les côté coupé vers le haut dans le plat allant au four.
- Portez à ébullition le bouillon de légumes dans une casserole et retirez du feu.
- Incorporer le couscous, le curcuma, la poudre de paprika et le sel et laisser infuser à couvert pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites revenir l'oignon pendant 2-3 minutes.
- Ajouter les courgettes, l'ail et les herbes et cuire en remuant constamment pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporer les haricots rouges et les tomates et laisser mijoter environ 5 minutes.
- Ajoutez le couscous et la feta dans la poêle et mélangez bien le tout. Assaisonner de sel et de poivre.
- Farcir les poivrons avec le mélange de couscous et couvrir le plat allant au four de papier d'aluminium.
- Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez d'un peu de basilic et voilà, vos poivrons farcis au couscous sont prêts !
Recette de poivrons farcis aux œufs pour le petit-déjeuner
Vous en avez assez de manger des œufs brouillés tous les jours au petit-déjeuner ? Alors vous devriez absolument essayer notre recette de poivrons farcis aux œufs et au fromage. Rapide, facile et seulement 130 calories et 2 grammes de glucides par portion - parfait pour une alimentation sainePetit-déjeuner céto!
Ingrédients pour 4 portions :
- 2 poivrons épépinés et coupés en deux dans le sens de la longueur
- 4 Propriétaire
- 60 grammes de mozzarella ou de parmesan
- 1 cuillère à café de paprika en poudre et d'origan séché
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Placez les poivrons côté coupé vers le haut sur la plaque à pâtisserie et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- Battez les œufs un à un et glissez délicatement un œuf dans chaque poivron.
- Saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Vous pouvez expérimenter la recette des poivrons farcis et ajouter d'autres ingrédients de votre choix.
Poivrons farcis aux spaghettis
Bonne nouvelle pour tous les amateurs de pâtes ! En fait, tu peuxpoivrons farcisPréparez-vous avec des spaghettis ! Irrésistiblement délicieuse et pleine de saveurs, cette recette deviendra à coup sûr la nouvelle préférée de toute la famille.
Ingrédients:
- 4 poivrons
- 230 grammes de spaghettis
- 450 grammes de bœuf haché
- 240 grammes de tomates en conserve en dés
- 1 oignon moyen, haché finement
- 1 carotte, coupée en dés
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 60 ml de vin rouge (facultatif mais recommandé)
- 120 grammes de parmesan râpé
- 120 grammes de mozzarella, râpée
- 1 cuillère à café d'origan séché et de basilic
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et graisser légèrement un plat allant au four avec de l'huile d'olive.
- Cuire les spaghettis al dente selon les instructions sur l'emballage.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon pendant 2-3 minutes.
- Ajouter l'ail, les carottes et le bœuf haché et cuire 5 à 6 minutes en remuant constamment.
- Ajouter les tomates en dés et le vin rouge et laisser mijoter 10 minutes.
- Retirez la casserole du feu. Ajouter les spaghettis et le parmesan et bien mélanger.
- Farcir les poivrons avec le mélange de spaghetti et saupoudrer de mozzarella.
- Cuire au four 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Garnissez de persil frais et dégustez !
Poivrons farcis végétaliens au riz
Il ne faut pas toujours que ce soit de la viande ! Nos poivrons farcis végétaliens au riz ont un goût aussi bon que l'original et sont parfaits pour un...dîner végétalienapproprié.
Ingrédients pour 6 portions :
- 6 poivrons
- 300 grammes de riz cuit
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 240 grammes de haricots noirs, en conserve
- 200 grammes de maïs doux en conserve
- 1 cuillère à café de chaque poudre d'origan séché et de paprika
- Sel et poivre au goût
Sauce au fromage végétalienne :
- 150 grammes de noix de cajou crues
- 180 ml de bouillon de légumes
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 15 grammes de levure nutritionnelle
- 1/2 cuillère à café de chaque oignon et poudre d'ail
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffez le four à 200 degrés et graissez un plat allant au four avec un peu d'huile d'olive.
- Mettez les ingrédients de la sauce au fromage végétalienne dans un mélangeur et réduisez en purée lisse.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon pendant 2-3 minutes.
- Ajouter l'ail, les haricots noirs, le maïs doux et les herbes dans la poêle et cuire 4 à 5 minutes.
- Ajoutez le riz cuit et mélangez bien.
- Fouettez le mélange de riz avec la sauce au fromage et farcissez-en les poivrons.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
- Garnir de coriandre hachée et d'avocat si vous le souhaitez et déguster !
