Les piments sont des plantes délicates qui ont besoin de chaleur et d’humidité pour produire de bons fruits. Ils sont étroitement liés aux poivrons et, avec leurs fruits colorés et brillants, constituent un ajout attrayant à n'importe quel jardin. Ils nécessitent également très peu d’espace. Il en existe de nombreuses variétés et chacune est pleine de saveurs. Dans cet article, vous apprendrez comment planter des piments dans le jardin et à quoi vous devez faire attention !
Introduction aux variétés de piments
Avant de décrire comment planter des piments dans le jardin, nous aimerions vous donner quelques informations de base sur ces plantes. Ils appartiennent au genre Capsicum et sont divisés en cinq espèces différentes.
- Un fruit annuelest le type le plus courant disponible dans le commerce. Ceux-ci incluent les piments jalapenos et les piments de Cayenne.
- poivron chinois: Il s'agit notamment des variétés Habanero et Scotch Bonnet. Ils sont connus pour leur arôme fruité et leur extrême piquant. Le lieu d'origine est le Pérou.
- Baie de poivronest une variété très populaire en Amérique du Sud qui a un goût légèrement aigre. Les fruits pendent comme des cloches.
- Poivron pubescentvient d'Amérique centrale et doit son nom à ses feuilles velues.
- Les fruits deBuisson de poivronaccrocher debout à la plante
Faits intéressants: Bien qu'ils soient communément appelés légumes, tous les poivrons, y compris les piments, sont en réalité des fruits. Les fruits contiennent des graines et poussent à partir de la fleur de la plante, classant les poivrons parmi les fruits.
Planter du piment dans le jardin – voilà comment bien le faire
Une fois que vous aurez planté des piments dans votre jardin et goûté leur merveilleuse saveur, vous vous demanderez pourquoi vous ne l’avez pas fait plus tôt. Suivez ces étapes et vous pourrez bientôt profiter d’une délicieuse récolte !
Choisissez le bon emplacement et enrichissez le sol
Choisissez le bon emplacement: Les piments sont des plantes de jardin qui aiment la chaleur. Ils aiment le plein soleil dans un endroit chaud du jardin. Pour cette raison, ils ne poussent pas bien en extérieur sous les climats allemands. Ne les plantez pas dans le jardin avant la fin mai car il fera probablement encore trop froid à ce moment-là. Attendez que la température atteigne au moins 10 degrés Celsius et que le risque de gel soit écarté.
Choisissez ensuite un endroit de votre jardin en plein soleil ou au moins généralement ensoleillé pendant la majeure partie de la journée. Si vous vivez dans une région très pluvieuse, recherchez un endroit en plein soleil et avec un bon drainage. Trop d'eau inondera le piment et lui fera produire moins de fruits.
Enrichir le sol :Le sol de votre jardin devra peut-être être légèrement amendé pour produire la meilleure récolte. Les piments préfèrent un sol bien drainé et riche en nutriments. Par conséquent, mélangez du sable au sol pour améliorer le drainage et mélangez du compost quelques semaines ou mois avant la plantation.
- Testez toujours votre sol en premier. Si votre sol est pauvre en potassium, envisagez de choisir un engrais riche en potassium et pauvre en azote provenant d'une pépinière locale.
- Teste çapH de votre solet déterminez si vous devez effectuer des ajustements supplémentaires. Les piments aiment les sols avec un pH neutre ou légèrement acide de 6,5 à 7. Plus tôt vous préparerez votre sol, meilleurs seront vos piments pousseront.
Creusez des petits trous et plantez du piment dans le jardin
Creusez les trous: A l'aide d'une truelle de jardin, creusez des petits trous légèrement plus grands que votre graine ou votre motte. La distance entre les trous doit être d'environ 0,3 m, mais selon le type de piment que vous plantez, la distance peut être plus grande. Recherchez les piments que vous cultivez pour trouver l'espacement parfait pour votre plante.
Planter du piment dans le jardin: Placez chaque plante ou graine de piment dans les trous que vous avez creusés. Couvrez chaque plante avec de la terre de manière à ce que seulement environ 1/2 pouce de terre se trouve au-dessus des racines ou des graines. Ne tassez pas trop le sol lorsque vous avez terminé, car les piments poussent mieux dans un sol meuble et bien drainé.
Arrosez les piments quotidiennement et enlevez les mauvaises herbes du jardin
Arrosez les piments quotidiennement: Les piments aiment un sol uniformément humide et bien drainé. Il est donc important de garder le sol humide. Cependant, évitez de trop arroser car trop d’eau peut noyer les plantes.
- Avis: Au fur et à mesure que les piments commencent à pousser, vous pouvez réduire la quantité d'eau, mais vous ne devez jamais laisser le sol sécher complètement.
Supprimer les mauvaises herbes: Il faudra un mois ou plus pour que les piments fleurissent et portent leurs fruits. Retirez toutes les mauvaises herbes, car les laisser priverait les piments d'espace et de nutriments au fil du temps. Incorporez mensuellement du compost et de l'engrais potassique au sol pour maintenir les niveaux de nutriments élevés. Vous pouvez également ajouter une couche de paillis au sol pour retenir l’humidité et empêcher les mauvaises herbes d’entrer.
Récolter les piments: Le moment de la récolte varie en fonction de la variété de piment, mais en général, vous pouvez savoir quand ils sont mûrs grâce à leur taille. Cependant, si vous n'êtes pas sûr qu'un piment soit mûr à cueillir, essayez-le ! De cette façon, vous saurez s'il a besoin de pousser un peu plus ou s'il est prêt à faire ses débuts dans votre cuisine.
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