Il n’y a pas que les débutants qui devraient s’essayer à la préparation de salades au potager. Outre le fait que les salades sont tout simplement délicieuses et saines, elles sont également faciles à planter, à entretenir et à récolter. Ainsi, tout le monde est assuré de profiter du jardinage ! Dans l'article d'aujourd'hui, nous avons rassemblé quelques conseils utiles qui vous aideront à cultiver de la laitue sans problème. Il existe également certaines des variétés les plus populaires et leurs exigences en termes d'emplacement, d'irrigation et d'engrais. Alors si vous êtes encore en train de planifier votre potager, pensez définitivement aux salades !
Quand dois-je commencer à cultiver de la laitue ?
Deux familles peuvent être distinguées. D’un côté il y a les variétés de laitue et de l’autre les variétés d’endives. Selon la famille à laquelle appartient la laitue concernée, le moment du premier semis dépend également. Si les laitues peuvent être semées en extérieur dès le mois de mars, il faut attendre au plus tôt la mi-juin si l'on souhaite faire pousser de la laitue.
Plantez la dernière laitue
Le dernier moment possible pour semer est également différent pour les deux types de salades. La laitue doit être replantée au plus tard en septembre pour pouvoir être récoltée en octobre. Comme l’endive pousse plus lentement que la laitue, il suffit de la semer une fois par an. Selon la date de plantation des endives, vous pouvez vous attendre à une récolte jusqu'en décembre. Ce sont toutes des choses à considérer si vous souhaitez cultiver de la laitue.
Le meilleur emplacement
Si vous souhaitez garantir le meilleur emplacement pour vos laitues, choisissez un endroit ensoleillé ou mi-ombragé lors de la culture de la laitue. Le sol doit être assez argileux afin de retenir suffisamment d'humidité. Mais les laitues peuvent aussi être cultivées en caisses. Dans ce cas, vous pouvez acheter un mélange spécial. Les plates-bandes surélevées sont particulièrement agréables pour le jardinage.
Semer correctement
Vous avez le choix entre une grande variété de variétés. Celles-ci sont divisées en salades de printemps, d’été et d’automne. Cela signifie que vous pouvez regrouper des variétés de différentes catégories et garantir que vous pourrez récolter des salades fraîches toute l'année. Vous pouvez semer la laitue directement dans le jardin. Alternativement, vous pouvez également planter des plantes en pleine terre.
Salatusine
La deuxième variante est sans doute plus simple. Cela élimine le besoin de diviser les plantes plus tard et vous permet de récolter plus rapidement. Aussi, ne plantez pas les plantes trop profondément dans le sol. Il suffit pour la plante de laitue d'enfoncer un tiers de la motte de terre dans le sol. Cela présente l'avantage que la laitue est plus haute et que les feuilles les plus basses ne touchent pas le sol, ce qui les fait généralement pourrir.
Foulecorrectévaluer
Pour qu'il y ait toujours de la laitue disponible à récolter et en même temps qu'il n'y ait pas trop de laitues mûres qui pourraient se gâter, il est recommandé de planter les plantes en fonction de la consommation et donc à certains intervalles. Quelques plantes toutes les quelques semaines suffisent donc tout à fait.
Le lit est pleinexploiter
Vous savez probablement qu'une certaine distance doit être maintenue entre les différentes plantes. Vous pouvez toujours l'utiliser pour d'autres choses. Les plantes à épices et les herbes aromatiques, par exemple, ne nécessitent pas beaucoup d’espace. Cela signifie que vous pouvez non seulement faire pousser de la laitue, mais aussi utiliser le bord du massif et l'espace entre les plants de laitue pour du persil, de la ciboulette, du basilic ou même des échalotes.
Le sol doit toujours être suffisamment humide. C'est pourquoi l'argile est également bénéfique dans le sol car elle stocke l'eau. Sinon, il n’y a pas grand-chose à considérer en matière de soins. Étant donné que les laitues ne tirent pas beaucoup de nutriments du sol, une fertilisation fréquente est également inutile. Utilisez du compost en combinaison avec des engrais azotés et potassiques ou achetez un engrais spécial pour les salades.
Ravageursprévenir
Pour la plupart des types de laitue, la seule façon d’éviter les parasites est d’utiliser des agents chimiques. Les insectes ne sont pas rares dans les salades. Il existe cependant des laitues résistantes à l’oïdium ou aux pucerons et que vous pouvez choisir parmi d’autres. Le non-tissé végétal offre également une bonne protection contre les infestations de parasites.
LeLaitue hachée
Si vous souhaitez cultiver une variété pouvant être récoltée particulièrement rapidement, la laitue coupée est le choix idéal. Les jeunes plants, mûrs au bout de six semaines seulement, peuvent être récoltés. C'est pourquoi la salade hachée est si populaire. C'est une excellente variété pour commencer la nouvelle saison. Il peut être planté aussi bien en massif qu'en pot.
Laitue hachéerécolter correctement
Vous pouvez récolter la laitue coupée dès qu'elle atteint une hauteur d'environ 15 cm. Pour ce faire, coupez simplement la plante, mais pas trop profondément. Laissez la « souche » dans le sol car la plante pourra alors repousser de nouvelles feuilles. C'est un avantage si vous cultivez de la laitue. De plus, grâce à la germination constante, vous n'avez pas besoin de beaucoup de plantes dans le jardin.
Endivien-Salat
La salade d'endives au goût amer garantit une longue période de récolte, ce qu'elle a par rapport à la laitue. Nous avons déjà mentionné quand vous devriez cultiver cela. Cela devrait se produire au plus tard à la mi-juillet. Plus tôt, mieux les têtes de laitue pousseront. Si vous semez plus tard, ils risquent de ne plus pouvoir mûrir.
mâche
La mâche n'est en réalité ni une endive ni une salade. C'est une plante de valériane qui se consomme en salade et qui est très appréciée en raison de son goût délicat et frais à noisette. Il faut aussi attendre l'été pour cette variété.
mâchetruie
Vous pouvez commencer à semer à partir de fin juillet. Cependant, terminez-le vers la mi-août afin de pouvoir encore récolter jusqu'à l'automne. Sinon, il faudra attendre le printemps. La laitue pousse assez bas et il est préférable de la planter en rangées. La récolte est alors plus facile. Lors de la culture de cette laitue, combinez-la avec les variétés précédentes pour récolter les salades avant l'automne.
Cueillir la laitue
Vous pouvez également cultiver de la laitue dans des bacs à fleurs ou des conteneurs. Pour récolter, il faut attendre les feuilles que forme le tronc. Cependant, les feuilles extérieures sont toujours récoltées et les feuilles intérieures plus petites peuvent continuer à pousser. La laitue est en partie de couleur rougeâtre.
La laitueusine
Il existe une grande diversité d’espèces dans la famille des laitues. La salade glacée et la salade batavia sont incluses. Elle a le goût typique de la salade et est assez tendre à la bouchée. Si vous souhaitez cultiver cette laitue, vous pouvez commencer dès le mois de mars, comme déjà mentionné. Si vous avez un châssis froid, vous pouvez même commencer à semer dès février.
Bataviasalat
Selon la variété, la laitue Batavia peut avoir un goût épicé à sucré. La règle ici est que les variétés à grandes feuilles ont un goût épicé, tandis que les variétés à petites feuilles sont douces à sucrées. Cette laitue, qui est un croisement entre la laitue glacée et la laitue, germe également encore et encore si le cœur n'est pas coupé. Vous pouvez donc également cultiver cette laitue pour une récolte continue.
