Le mois de septembre est idéal pour planter des légumes en Allemagne. Lorsque la chaleur estivale est enfin passée, les jardiniers amateurs peuvent profiter pleinement du jardinage - ils ont encore le temps de planter dans leurs potagers des légumes à croissance rapide comme les épinards, la laitue et d'autres variétés prêtes à être récoltées jusqu'aux premières gelées et au-delà.
Semer au printemps ne signifie pas que vous ne pouvez pas faire pousser quelque chose à l'automne. L'automne est une bonne période pour cultiver certains légumes, en particulier ceux à racines pivotantes profondes et à feuilles vertes. Mieux encore, vous pouvez également planter de la laitue en septembre. Il existe différents types de laitue qui sont bonnes pour l'automne. Lisez la suite pour en savoir plus.
L'automne est une période idéale pour cultiver de la laitue pour plusieurs raisons : les plantes de saison fraîche tolèrent de légers gels, se portent bien avec des heures de clarté courtes et aiment les températures modérées. Par temps plus frais, la probabilité estque la laitue fleuritet devient amer, plus faible que pendant les mois d'été. Un autre avantage de la culture de la laitue à l’automne est le rendement abondant que les jardiniers peuvent obtenir lorsqu’ils sélectionnent les bonnes variétés et ajustent leurs techniques de culture.
Astuce :Si vous souhaitez cultiver vos propres légumes, vous pouvez soit semer des graines, soit vous procurer des plants dans les jardineries.
Le bon endroit pour la salade d'automne
La laitue d'automne peut être cultivée en extérieur ou dans des espaces abrités tels que des châssis froids ou des serres. Lors du semis de jeunes plants de laitue précoces, une distance d'au moins 25 cm est requise. Cela donne à la laitue la lumière dont elle a besoin pour développer tout son potentiel. À mesure que les feuilles mûrissent, elles deviennent nettement plus grandes et moins amères. Il faudra ensuite attendre 6 à 8 semaines pour récolter les variétés de laitue.
Des plants sains pour la culture
Choisissez des jeunes plants robustes et en bon état. Afin de protéger les plantes du gel, une bonne protection contre le froid est indispensable. Même si la laitue peut tolérer des températures proches du point de congélation, elle doit s’adapter au froid.
Quels types de salades conviennent à la culture d’automne ?
L'automne est idéal pour la culture des endives et de la laitue frisée, mais les salades traditionnelles comme la mâche et la mâche prospèrent également à cette période de l'année.
- Endivie: Ce type de laitue tolère des températures plus fraîches et peut être planté jusqu'à la mi-septembre environ.
- Laitue:Types de salades commeBataviasalatsont tout aussi adaptés. Ils peuvent résister aux basses températures aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.
- La mâche :Comme elle prospère bien par temps froid, il est préférable de semer la mâche en septembre.
- Salade coupée : Puisqu’elle peut être récoltée en continu, la laitue coupée est idéale pour les semis tardifs.
- Pain de Sucre :Cette variété est idéale pour la culture d'automne en raison de son goût sucré.
- Chicorée:C'est une autre plante d'automne qui produit de bons rendements.
- Salades d'hiver : «Brown Winter» et «Zimska Salata Zupanja» sont deux variétés qui se portent bien lorsqu'elles sont plantées à l'automne.
- Salades asiatiques comme le pak choi, le mizuna etc. :Celui d'AsiePak Choiest non seulement nutritif et savoureux, mais est également idéal pour la culture d'automne. Si vous cultivez du bok choy en extérieur, il est idéal de le faire en août ou début septembre, lorsque la chaleur de la journée est passée. Des températures trop élevées font germer rapidement les légumes asiatiques. Le Pak Choi est prêt à être récolté six à huit semaines seulement après le semis.
- Essayez également différentes variétés commeRoquette et pourpier d'hivergrandir.
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